01-тен 15-ке дейін
Деңгейлі тақтаға арналған cookies файлын қайтадан қараңыз
Деңгейлі печеньеге арналған рецепт қарапайым: ұн, май, ұнтақ қант және какао. Өйткені қарапайым, сіз табуға болатын ең жақсы ингредиенттерді қолданыңыз, себебі әрбір ингредиенттің дәмі дайын cookies-да пайда болады. Егер сізде бар болса, голландиялық өңделген какаоды қолданыңыз, себебі ол кукилерге қараңғы түс береді.
Құрамы:
- 1 с. плюс 7 ас қасық. зәйтүн майы (300 грамм), бөлінген
- 1 1/2 c. ұнтақ қант (150 грамм)
- 1/4 шай қасық. тұз
- 3 с. плюс 2 ас қасық. ұн (400 грамм)
- 1/3 с. какао (25 грамм)
- 1 жұмыртқаның ақшасы (міндетті емес)
1 стакан плюс 6 ас қасық жұмыртқан май ұнтақ қант пен тұзды жұмсартқанға дейін араластырыңыз. Ұнды қосып, жұмсақ қамыр пайда болғанша араластырыңыз. Алдымен бұл аз болады, бірақ араласып жатсаңыз, ол допты құрайды.
Жартысын бөліңіз немесе екінші ыдысқа шамамен 425 грамм қамыр алыңыз. Какао мен басқа ас қасық майын бір жарымға араластырыңыз.
Қамырларды шарларға салып, пластикпен орауға және 1/2-ден 1 сағатқа дейін салқындатыңыз.
02-тен 15-ке дейін
Қамырды бөліңіз
Қара және ақ түстерді қалай орнату керек? J.McGavin Қамыр тоңазытқышта бір-екі сағатқа дейін бір сағат қалуы мүмкін. Егер сіз жаңа піскен тәттілендірілген майды қолданып жатсаңыз, оны қыдыру үшін ұзақ уақыт қалдырмаңыз.
Суыған қамырды алғаннан кейін, оларды алып тастаңыз және оның бестен бір бөлігін кесіңіз. Шағын бөлік шкафтың сыртына шығып, бәрін бірге ұстайды.
03-тен 15-ке дейін
Қамырды алыңыз
Қара және ақ түстерді қалай орнату керек? J.McGavin Ақ қамырдың 4/5 бұрышы таяқшаға шамамен 3/8 дюйм қалыңдығы (1 сантиметр) жеңіл ұнтақталған тақтаға салыңыз. Қара қамырмен қайталаңыз.
Мұнда пайдаланылған ұнның мөлшерін азайту үшін кесуге арналған шүберекті қолдандым. Егер сіз тым көп ұнды пайдалансаңыз, ол печеньелерді қатал немесе жұмсақ етеді. Шүберектің жабылуы жақсы жұмыс істеді, бірақ қамырды және илектеу пинді аздап ұнтақтауға жақсы.
04 15
Қамырды сызықтарға кесіңіз
Қара және ақ түстерді қалай орнату керек? J.McGavin Әр тіктөртбұрышты ұзындығы 10 тең жолақшаға, шамамен 3/8 дюйм (1 сантиметр) табақша пышағы немесе стенд пышақпен кесіңіз. Бір жаққа қойыңыз.
Тікелей жолақтар жасау үшін жиектерді кесіңіз. Егер ұзындығы аз болса, онда бұл жақсы. Сіз оларды шкаф тақталарын біріктірген кезде әрдайым жасай аласыз.
05 of 15
Қамырдың басқа бөлігін шешіңіз
Қара және ақ түстерді қалай орнату керек? J.McGavin Қалған (1/5) қамырды және кез келген қалдықтарды тіктөртбұрышты ұзын және ұзындыққа дейін, бірақ қалыңдығы 1/8 дюйм (2-ден 3 миллиметрге дейін) етіп шығарыңыз. Кейде бұл пластикалық орамның екі парағының арасында оңайырақ болады. Сіз сондай-ақ паста шүберегін және илектеу пин қақпағын көрсетілгендей қамырды қолдануға болады.
Пластикалық орамды немесе кондитерлік мата бірнеше минут ішінде бұл қамырды шойын тақтасының шетіне көтеруге көмектеседі.
06-тен 15-ке дейін
Бірлесе отырып, жұмыртқаның ақшасын пайдаланыңыз
Қара және ақ түстерді қалай орнату керек? J.McGavin Жұмыртқаның ақтығын көбікке дейін 1 шай қасық сумен шайқаңыз. Қара қамырдың парағын жұмыртқаның ақшасымен тазалаңыз.
Егер жұмыртқаны пайдаланғыңыз келмесе, орнына аздап су құйыңыз. Бұл куки үшін ең жақсы байланыстырушы емес, бірақ жұмыртқа аллергиясы бар адамдар оны көргісі келеді.
07-тен 15-ке дейін
Checkerboard үлгіні жалғастырыңыз
Қара және ақ түстерді қалай орнату керек? J.McGavin Қара қамырдың үш жолағын бір жағына қойып, бір-біріне тигізіп, ақ, қара, ақ түске ауысыңыз. Жұмыртқаның ақ түстері бар шыңдарды щетка. Сіз сондай-ақ, қамырдың жолақтарының жағына сығымдап, квадрат пішінін жоғалтпай-ақ тиіп тұруға тырысыңыз.
Егер олар үзілсе, оларды бір-біріне жасырын жұмбақ етіп қойыңыз. Келесі қадамдар мен пісіру оларды бір-біріне жабыстырады.
08 15
Екінші және үшінші деңгейдегі бақылау тақтасы
Қара және ақ түстерді қалай орнату керек? J.McGavin Алғашқы үш топтың үстіне үш жолақты қойыңыз: қара, ақ және қара. Жұмыртқаның ақ түстері бар щетка. Соңғы қабат ақ, қара ақ.
Барлық қабаттарды біркелкі басып, квадрат пішінін сақтаңыз, бірақ тараптардың тиіп кетуіне көз жеткізіңіз.
09-дан 15-ке дейін
Деңгейлі тақтаға айналған мантияны бүктеңіз
Қара және ақ түстерді қалай орнату керек? J.McGavin Барлық жағын жұмыртқаның ақшасына салыңыз және қамырдың жіңішке табағын көтеріп, орнына қойыңыз. Ол біраз сындырылуы мүмкін, бірақ бұл кейінірек түзетіледі. Мантия мен шкаф тақтасы арасындағы жақсы байланыс болу үшін мықтап басыңыз.
Барлық белдеулер бірдей ұзындығы болмаса, алаңдамаңыз. Оларды біріктіріп, оларды кесіп тастасаңыз, олар бірден сіз жеуге болатын сынақ печеньесі болады. Әрқайсысы солардың бірнешеуіне мұқтаж!
10-тен 15-ке дейін
Аяқтау және тегістеуді аяқтаңыз
Қара және ақ түстерді қалай орнату керек? J.McGavin Сыртқы бүктеменің қалған бөлігін дүңгіршек тақтасының айналасына орап, қажет болған жерлерде тесіктерді тегістеңіз.
Тұтқаларды және кез-келген үзілістерді сәл сумен және саусақтарыңызбен жағыңыз. Жұмыртқаның ақтығы мен ауыспалы қамырдың белдіктерімен тығыз тығыздағышты қамтамасыз ету үшін әр тоқсан сайын аздап басу арқылы тіктөртбұрышты бірнеше рет айналдырыңыз.
Егер сізде көпіршіктер болса, оларды келесі қамырдың қабатына дейін басыңыз. Осылайша, қамырды кесіп жатқанда, ол жақсы жақта болады.
11-тен 15-ке дейін
Тағы бір тексеру парағының Cookie файлына қарау
Қара және ақ түстерді қалай орнату керек? J.McGavin Журналды ойлап тапқаннан кейін оны тез түзетіп көрдім.
12-тен 15-ке дейін
Ақ қамырмен бірдей
Қара және ақ түстерді қалай орнату керек? J.McGavin Сіз жасаған деп ойлаған кезде ғана! Ақ қамырды алыңыз да, оны қара сияқты өңдеңіз. Осы жолы тапсырыс:
- Жолдың біреуі: қара, ақ, қара
- Екі жол: Ақ, қара, ақ
- Үш Үш: Қара, ақ, қара
13-тен 15-ке дейін
Қамырды пластикалық орауға ораңыз
Қара және ақ түстерді қалай орнату керек? J.McGavin Қамырдың жақтарын пластикалық орамның үлкен бөлігіне көтеріп, барлық жағын жабыңыз. Тоңазытқышта тұрып қалу үшін кем дегенде бір сағатқа қойыңыз.
14-тен 15-ке дейін
Шекер тақтасының қамырын кесіңіз
Қара және ақ түстерді қалай орнату керек? J.McGavin Өткір пышақпен печеньеге 1/8-тен 1/4 дюйм қалыңға дейін (қалыңдығы 5 миллиметрге дейін) қайнатылады және печенье парағына орналастырылады, шамамен 1 дюйм бөлінеді.
Бөлшектерді бір-біріне жақындатып орнатыңыз (өте жақсы). Олар пісірген кезде, олар бір-біріне сүйенуі керек.
15-тен 15-ке дейін
Bake, Cool және Eat
Қара және ақ түстерді қалай орнату керек? J.McGavin 350 ° F дейін қыздырғыш пеш. 10 минут пісіруге немесе бірнеше рет қызаруды бастағанға дейін. Тұмшапештен шығарып, салқындату үшін сөреге жылжитынша парақтағы бірнеше минут салқындауға мүмкіндік береді.
Тығыз жабылған контейнерде сақтаңыз. Германияда жасалған рождестволық печенье, әдетте, құрғақ, Cookie-ді сақтауға оңай, ол Advent маусымында сақталуы мүмкін. Осылайша, бірнеше күн бойы пісіру сізді көптеген бақытты күндерге арнайды.
Неміс Рождестволық Cookies көп