03 01
Дәмді тағамдармен қалай салқындауға болады
Температура көбіне көбейгенде, салаттарға, салқын сорпалар мен сусындарға жетеміз. Айтпақшы, егер сіз салқын болып қалғыңыз келсе, бұл ең жақсы жол емес. Сіз ыстық елдерде, мысалы, Үндістанды мысал ретінде алайық деп сұрадыңыз ба, олар ыстық ауызды карри жеп, салқындату үшін неғұрлым жақсы болса, ылғалдылық температурасына қарамастан.
Салқын болу үшін ыстық тамақ ішудің аномалиясы сізді өте дәмді ыдыс жеп болған кезде дененің әрекет етуімен байланысты. Жай етіп, дәмдеуіштердің жылуы сізді теріңізге түсіреді және терлеу сізді салқындатады.
Әрине, бұл ұзақ уақыт бойы салқын сусын сергітетін және салқындататын болады. Сіз оны ішіп, қалай істесеңіз, денеңіздің температурасы төмендейді, сіз «жақсы сезінесіз». Бірақ сезім қысқа. Сіз денеңізді өте тез суытып, өтемақы алуыңыз үшін; температура көтеріледі. Сіз енді ыстық болып келесіз және жасырын шеңберде тұрсыз. Суық сусынға қарағанда шыныаяқ шайға жету жақсы, сіз сергітілген және аз шөлдеген сезінесіз.
Дәмді тағамдарды тамақтандырғанда бірдей. Жылыту ішкі температураны көтереді және қан айналымын көбейтеді. Сіз оны білместен бұрын, сіз терлеудесіз. Тер теріс тез арада булануда және мұның бәрі сізді суық сезіндіреді. Бұл қарапайым.
Содан кейін, температура кезінде кептірілетін тағамдар
03 02
Ыстық рецептілер сізді сергітеді - жеңіл карри
Козаның карриі. Getty Сонымен, дәмді тағамның барлық әңгімелері сізді ұстап тұру үшін, бір мәселе бар: қызыл ыстық күнде ауыр, ыстық тамақ ішу. Біз әрдайым қалайтын нәрсе емеспіз. Немесе ойлаймыз.
Карри, әсіресе Англия мен Ирландияда өте ұнайтын Үнді субконтинентіндегі адамдар, әсіресе етге тәуелді болса, өте ауыр болуы мүмкін. Жүктемені жеңілдетудің және салқындатудың артықшылықтарын сақтаудың бір жолы - көкөніс, тауық, балық немесе теңіз өнімдерін таңдау. Бұл бояғышты азғырып, сізді қызып кетуден сақтайды.
Мұнда ыстық күнде таңқаларлық жұмыс жасайтын және сізді шамадан тыс қалдырмайтын бес рецептер бар.
Түсті қырыққабат және тауық карри рецепті
Нан және кокос жаңғағы рецептісі
Балық Masala татымды жасымықтары және крем-френасы бар
Аралас өсімдік Undhiyo рецепті
Осы рецептілердің табысы дәмдеуіштердің мұқият балансына байланысты. Сіз жылуды көбейте аласыз, алайда, егер сіз қаласаңыз, барлығының қажетті әсері бар.
Содан кейін, температура кез-келген уақытта тамақ болатын тағамдар - дәмді тағамдар
03 03
Температураны көтергенде - дәмді тағамдар кезде қандай тағамдарды жеуге болады
Дәмді жасымық тауық рецепті. Элейн Лем Жас еті бар дәмді тауық - бұл тауық етінің Мароккалық Ras al Hanout дәмдеуіштерінің қоспасынан керемет омбудиясы бар.
Дәмдеуіш пияздық сквош рецепті - тіпті ең ыстық жаз күніне жеткілікті жеңіл, бірақ сізді суыту үшін жеткілікті ыстықпен.
Тамаша ыстық немесе суық, сондықтан термометр жарылыс болған кезде жақсы ыдыс - дәмдеуішті шошқа еті . Оны пісіріп, үлкен сэндвичке немесе салатқа кесіңіз.