Boxty - Ирландия картоп торттарын рецептісі

Сіз, ең алдымен, латке , еврей картоп құймақтарымен таныссыз . Көптеген мәдениеттерде картоп торттарының кейбір нұсқалары бар. Бұл дәстүрлі Латинамерикалық қорапша картоп торттары жаңа піскен картоп пен қалдырады. Олар балалар мен ересектерді жақсы көретін толтыратын бөтелке ыдысын жасайды. Олар жиі ұнтақ қантқа себілген, бірақ мен оларды сары маймен таңдаймын. Өзгерістер мен кеңестер үшін төмендегі ескертулерімді тексеріңіз.

Сізге не қажет

• 1 кесе россет
• картоп (шикі, ұсақ үгітілген)
• 1 кесе
• картоп (пюре, қалдықтар жақсы жұмыс істейді)
• Май немесе май (қуыру үшін)
• 1 кесе тағамдық ұн
• 2 шай қасық
• наубайшы ұнтағы
• 1 1/2 - 2 шай қасық
• тұз
• 2 жұмыртқа (жеңіл соққы алған)
• 1/4 кесе сүті (араластыру үшін)
• Қосымша: ұнтақталған кондитерлік қант

Қалай жасауға болады

1. Үгітілген шикі картоптарды таза шүберекке қойып, артық ылғалды кетіру үшін бұраңыз.
2. Ұнды, тұзды және пісіру ұнтағын араластырыңыз. Ұн қоспасын шикізат картопына, картоп пюресі мен жұмыртқаға қосыңыз. Қалың шайқау үшін жеткілікті сүтті қосыңыз.
3. Орташа жылуды ауыр сөреде қыздырыңыз және табаның түбінен жұқа пленка жасау үшін сары май немесе май қосыңыз.
4. Майы ыстық болған кезде, құмыра қасықтан (диаметрі шамамен 2-1 / 2-тен 3 дюйм) картоп пюресін ыстық табаға салыңыз да, әр дөңгелекке сәл тегістеңіз.

1. Бұны пакеттерде жасаңыз, қағаз сүлгілерді төгіп, жылы ұстаңыз. (Бөлшектер арасында көп май қосуға қажет болуы мүмкін.)
2. Картоптың құймағының екі жағы қоңыр түсті (шамамен 4 минут).
3. Әрбір қорапты май жағып , қантпен немесе қантсыз ыстықпен қамтамасыз етіңіз .

Ескерту:

• Картопты майдалап тураңыз. Торша тым қалың болса, картоп піспейді.
• Сіздің жылу деңгейіңізді бақылаңыз. Сырты қайнатылған кезде ішкі жағы дайын болады, сондықтан олар баяу пісіру керек. Қамырдың орталығынан әдемі қытырлақ болғыңыз келмейді.
• Егер сізде қалған картоп пюресі жоқ болса, дайындалған пюре картопын алмастыра аласыз.
• Вариациялар: сүйікті шөптерді немесе дәмдеуіштерді пияз , орегано , розмарин , насыбайгүл , ұнтақталған пияз немесе пияз ұнтағы, сарымсақ ұнтағы және т.б. сияқты қосыңыз.

Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін)
Калория	138
Барлығы май	4 г
Қаныққан май	1 г
Қанықпаған май	2 г
Холестерин	70 мг
Натрий	1,111 мг
Көмірсулар	20 г
Диеталық талшық	2 г
Ақуыз	5 г

(Біздің рецепт бойынша тамақтану туралы ақпарат ингредиенттердің деректер базасы бойынша есептеледі және бағалау ретінде қарастырылуы керек, жеке нәтижелер әртүрлі болуы мүмкін.)