Испанияның Ебро өзенінің маңындағы Ыстық Ыдыс-аяқтар
Жақында болғанға дейін Террес де л'Эбре туралы ешқашан естімеген емеспін. Испанияның Каталониядағы Таррагона аймағындағы Эбро өзені бойында орналасқан Террес де ль-Эбре Испанияның зерттелген аймағында орналасқан. Бұл әдемі орындарға толы және ең бастысы, кейбір керемет тағаммен толтырылған аймақ.
Табиғи парктерінен, құстардың бақылау мүмкіндіктері мен таза жағажайларынан басқа, Terres de l'Ebre аймағы оның керемет жергілікті тағамдары үшін танымал болып келеді. Испанияның ең маңызды күріш өндіретін өңірлерінің бірі ретінде Сіз бүкіл аймақта әдемі күріш пациенттерін көресіз. Егер сіз теңізге шығып, мидиел мен устрид төсектерін көре аласыз. Аудан бал, сондай-ақ таза оливковое майы, ракушки, шарап, пирожныйлар және жаңа піскен жемістер мен көкөністерге танымал.
Бұл жерде Испаниядағы Terres de l'Ebre-ге баруға жеті керемет себеп бар.
01-ден 07-ге дейін
Қуырылған қуырылған артишокҚуырылған қуырылған артишок. Лорен Алоиз / Испан Саборес Эбро өзенінің құнарлы жері әртүрлі көкөністерді өсіру үшін керемет. Арцикок маусымы жергілікті тұрғындарға келіп жеткенде, оларды күріш ыдыс-аяқтарына, салаттарға және тамақтарға қосып, жыл бойы жалғастыратын жарнамалық қосымшалармен толықтырады. Бірақ бұл көкөністерді жеудің ең дәмді жолы жергілікті зәйтүн майында жылдам қуырылады және теңіз тұзына себіледі.
02/07
Буылған мидияДәмді бәліш испан миы. Лорен Алоиз / Испан Саборес Terres de l'Ebre мидион төсектері әлемдегі ең жақсы болып табылады және аймақтан шыққан кішкентай және дәмді мидиелдер тәтті және дәмді. Жергілікті тұрғындар оларды ешқандай жолмен өзгертпейді - олар жай ғана бумен айналысады. Сергітетін әйнек қапшыққа зиян келтірмейтін болса да!
03 07
Теңіз өнімдері бар күрішТеңіз өнімдерімен дәмді испан күріш. Лорен Алоиз / Испан Саборес Эбро өзенінің күріш пациенттері Испанияның ең жақсы күрішін шығарады. Және күріш ыдыс-аяқтары (бұл жерде паэлла деп аталмайды) барлық жерде кең таралған. Ең тән күріш ыдыс-аяқтары аскөк, мидия және кальмар, сонымен қатар аймақтан тұрады.
04 07
Crema CatalanaКаталана тамаша кремі. Лорен Алоиз / Испан Саборес Terres de l'Ebre аймағындағы әрбір дәстүрлі мейрамхана Catalana ғажайып кремінің өз нұсқасын ұсынады. Карамелизированный қантпен жабылған кәмпиттер - бұл крем-брюлеге ұқсас десерт, бірақ ванильдің орнына лимон мен даршын пайдаланады.
05 07
Өскін тунасыҚызғылт сары глазури бар тамаша тунца. Лорен Алоиз / Испан Саборес Испандық көгілдір тунь әлемдегі ең жақсы болып саналады, ал L'Ametlla de Mar - Террес-де-ль-Эбредағы кішкентай балық аулайтын кент. Сіз менің сүйікті испан тунца рецептімен осы ғажайып ыдысты үйде жасай аласыз!
07 07
Грильдік шұжықтарТамақ Catalan шұжықтары. Лорен Алоиз / Испан Саборес Terres de l'Ebre ішіндегі дәмді шұжықтар жергілікті тұрғындар үшін баға көзі болып табылады. Қандағы шұжық - бұл ең өкілетті, шошқа, қан, күріш және қарағай жаңғақтары.
07 07
FideuaҚарындаш және алиоли бар қарапайым фидева. Лорен Алоиз / Испан Саборес Каталониядағы тағы бір танымал тағам - бұл идеиа , паплаға ұқсас тағам, бірақ дәстүрлі түрде күріштің орнына қарақұмық кеспесі жасалды. Бұл шын мәнінде Валенсияда пайда болғанымен, бұл Каталонияда және Terres de l'Ebre-дегі сүйікті тағам. Ол әдетте теңіз өнімдерімен жасалынған және кремді алиолимен қызмет етеді .