Омыртқаны қалай «слим» болмаса,
Бұл қарапайым, дәмді рецепттер, олар балықты жақсы көрмейді деп ойлайтын адамдарға арналған, сонымен қатар, әрине, дәмді бүркенішті білетін адамдарға арналған. Сұйықпен пісірілген немесе пісірілген кезде, бүркеме шынымен «сыңайлы». Жылдам пісіру және құрғақ жылу, алайда, бұл шірік әсері болмаса, жаңа пияздың жарқыраған, шөпті хош иісін береді.
Бұл шөпті бөренелерді не істеу керек екеніне сенімді емессіз бе? Көбірек білу үшін Окра туралы барлық ақпаратты қараңыз.
01-ден 06-ге дейін
Қуырылған охраҚуырылған охра. Сурет © Molly Watson Қуырылған балық - жақсы себеп үшін классикалық. Пияздардағы жеңіл жүгері жабыны мен ыстық майда тез сығындысы бұл қуырылған бұршақ хош иісін, шырыны баяу және толық дәмді етеді. Кейбір адамдар баяу печенье сияқты итмұрын тағамдар жасап, алдымен пиязды кеседі. Шламды абсолютті минимумда ұстау үшін, тұтқаларды толығымен қалдырыңыз. Бонус: Бұл да аз жұмыс. Бұл рецепт екі жағдайда да жұмыс істейді.
02-ден 06-ге дейін
Сарымсақ ОкраСауытты бүркеме. Молли Уотсон Біраз май, кесілген сарымсақ, ол алтын, бүркеме және суды жай ғана бумен пісіру үшін су ағызуға бастайды. Бұл рецепт қаншалықты оңай. Бұл өте жеңіл және нәтижесінде бүркеме және жаңа, жеңіл күлкілі, мүлдем шүберек емес. Алтын сарымсақ браунның тәттілігін тудыратын тәттіліктің тамаша нышаны қосады. Өсімдіктің глянулярлық текстурасының біразынсыз бүршікті ылғал және нәзік қалдыратын таңғажайып әдіс.
03 06
Грильдегі ОхраГрильдегі Охра. Сурет © Molly Watson Тұздалған бөренелердегі кептірілген биттер осы әдемі жасыл шелектің балғын, шөптерге ұқсас дәмін көрсетеді. Сонымен қатар, бүршікті маймен біраз суытып, грильге 10 минуттай лақтыруға қарағанда не оңай? Бұл шынымен балықты пісірудің ең оңай жолы, ол қуырылған түрлілік сияқты қаптай ұнайды. Егер сізде гриль жоқ болса, төмен қарай айналдырыңыз да, қуырылған бұршақты тексеріңіз, ол ұқсас және қылқаламсыз нәтиже береді.
04 04
Бұршақ қызанақпенТатымды пияз қызанақтары. Сурет © Molly Watson Томаттардағы қышқыл балықтың сұйықтықта дайындалуына қарамастан, осы тағамдағы балықтың желатинді үрдістерін бұзады. Бұл дәмдеуіштердің қоспасы, сондай-ақ жиі жиі осы өсімдік көкөніспен байланысты жұмсартуға көмектеседі, бұл баяу омарта, ешқандай шлам және тонна дәмі жақсы араласады. О, және де дәмді де дәмді.
05 06
Қуырылған охраТатымды қуырылған охра. Сурет © Molly Watson Ұзындықты кесіп , оны ыстық пешке салқындату - бұл ең жақсы қасиеті: шырынды, сәл шөпті дәмі, тәтті шеті бар. Қосымша хош иістендіргіші үшін бірнеше жасыл пияз қосыңыз - жасыл пияздың линзаларын мұқият шиыршыққа қарай кесу үшін бірнеше минутқа тұрарлық. Егер сіз дәмді заттар ұнататын болсаңыз, өндіріске арналған дәмді соққыға арналған туралған жаңа жасыл шилиді (мысалы, serrano немесе jalapeño) қосыңыз. Оларды тәтті тағамдар ретінде қолданыңыз және олардың жоғалып кетуін қадағалаңыз.
06 06
Spicy Sauteed OkraДәмді Окра. Молли Уотсон Көптеген дәмдеуіштер осы ыдысқа керемет дәм береді, алайда, жаңа піскен шұңқырдың тазалық дәмін береді. Ыстық табаға және көптеген араластыруға және шағылыстыруға мүмкіндік береді, ол брахманың қытырлақ жағын ұстап, бір мезгілде дәмді қызарған биттерді дамытады. Рецептдегі браундар мен қыша тұқымдарының ішіндегі тұқымдар бұл тағамға керемет әсер етеді.