Үздік 9 филеон миньон рецепті

Filet Миньон - сиыр етінің ең сирек кесектері, грильге лақтыра аласыз. Бұл сондай-ақ ең шұбатылды, сондықтан ең үлкен мәселе оны кептіруден сақтау. Құпия оны тамақ пісіре бастағанға дейін бөлме температурасына дейін жеткізіп, содан кейін оны ыстық әрі жылдам дайындаңыз. Бұл керемет «романтикалы» стейктер және бұл ерекше, ерекше оқиғалар үшін өте қолайлы. Грильдің ысытып жатқандығын тексеріңіз және оны сирек ортадан аз мөлшерде дайындауға кеңес беремін.

Филета Миньоны сатып алғанда, қасаппен сөйлесіп бастаңыз. Мен текшеге кесілген фильтрді ұсынамын. Бұл жылдам, ыстық күйде грильге соғылатын өлшемді беттерді береді. Бұл стейкке лайықты құрылымды беретін қытырлақ бетінің құпиясы. Әр жағында бір минут ішінде қатты қызу керек, және бұл сізге тамаша тағам беруі керек.

• 01-ден 09-ге дейін

  Күміс және қара бұрыш Қуырылған филе Миньон

  Бұл сүзгі миньоны дайындаудың ең дәмді тәсілдерінің бірі. Сіз рецепт үшін зире ұнтағын қолдансаңыз да, зире тұқымын қуыру соңғы өнімге терең әсер береді. Бұл стейктерді грильде немесе сорпалы көкөніспен, күрішпен немесе квиноа палауымен бірге қолданыңыз .

• 02/09

  Бұршақшалы-қышқыл майымен филе Миньон

  Бұл арнайы жағдайларда, әсіресе романтикалық, тамаша стейктер. Бұл фильтлер жақсылап пісірілген, содан кейін қарапайым, бірақ дәмді бұрыш майы-тимьк майы қосылған.

• 03 09

  Бэкон қорапты майоны орады

  Бұл стейкке керемет дәмді қосудың ең оңай жолдарының бірі. Флэт миноны сирек дәмдік бөлімде көмекке мұқтаж болғанымен, Бекон оны жақсартады. Егер сіз алдын ала оралған стейк таба аласыз, онда бұл плюс, алайда, стейк орау сізге сізге қандай Бекон түрі қолдануға мүмкіндік береді. Мен осы тағамға қалың кесек немесе қара бұрыш бекон ұсынамын.

• 04 09

  Жеңіл грильде сүзбе Миньон

  Егер сіз стейкпен гриль жасайтын болсаңыз немесе қарапайымдылықтың жанкүйері болсаңыз, онда бұл рецепт сіз үшін. Filet mignon - сиыр етінің дәмді, нәзік кесектерін, грильден пайда көреді. Екі рет пісірілген картоп пен грильдегі көкөністердің жағына қызмет етіңіз.

• 05 09

  Filet Миньон және Горгонзола

  Кәдімгі филе миньонын дайындаудың қарапайым, бірақ дәмді жолы. Горгонзола стейкке тұзды итке қосады, нәтижесінде дәмді керемет үйлеседі. Пюре немесе екі рет пісірілген картоп жағына қызмет көрсетіңіз.

• 06 09

  Чили және қант қанты майсыздандырылған филе Миньоны

  Бұл нәзік, дәмді фильтір минонын грильдеудің жылдам тәсілі. Қарапайым, бірақ дәмді сүңгіршек оның қанық қоңыр қантынан тәтті нәзік сезіммен бай сиырлықты беретін стейк хош иісін жақсартады.

• 07 09

  Зәйтүн және қызыл шарапқа арналған филе Миньон

  Қызыл шарап пен соя тұздығының комбинациясы осы стейктерді дәмдеу үшін әдемі түрде жұмыс істейді. Дегенмен мини-маньонмен дұрыс араласуға болмайды, бұл соустар оны біршама көтеруге көмектеседі. Егер сіз стейктерге қызмет көрсететін тұздық алғыңыз келсе, маринадтық ингредиенттерді үш есе көбейтіңіз (әрине, сіз қызыл бұрыш үлпекпен судья боласыз). Кәстрөлде 5-6 минут араластырылған қоспаның 2/3 бөлігін пісіріп, грильден шыққан кезде стейктерге қызмет етіңіз.

• 08 09

  Шөптен жасалған кішкене филе Миньон

  Фильт-миноннан гөрі не жақсы болуы мүмкін? Бұл дәмді де, нәзік де. Бұл рецепт кептірілген шөптерді шақырады, ал орнына жаңа шөптерді алмастыра аласыз. Егер сіз мұны жасайтын болсаңыз, рецепті қажет соманы қосыңыз.

• 09 09

  Былғары соусы бар грильден жасалған филе Миньон

  Бұл рецепт дайындалу үшін біраз уақыт қажет болса да, бұл жақсы. Сіз швед үстелі грильге кетер алдында сырғанақ соусын дайындауға болады. Қызмет көрсету уақытына дейін оны жылы ұстаңыз. Бұл әсем тағам ерекше жағдайларда ерекше.