Бұл сүзгі миньоны дайындаудың ең дәмді тәсілдерінің бірі. Сіз рецепт үшін зире ұнтағын қолдансаңыз да, зире тұқымын қуыру соңғы өнімге терең әсер береді. Бұл стейктерді грильде немесе сорпалы көкөніспен, күрішпен немесе квиноа палауымен бірге қолданыңыз.
Сізге не қажет
- 2 фильт-минон, 1 1/2 - 1 3/4 дюйм қалың
- 1 ас қасық / 15 мл зәйтүн майы
- 1 ас қасық / 15 мл зире тұқымы (немесе 1 1/2 шай қасық / 7,25 мл зире ұнтағы)
- 2 шай қасық / 10 мл қара бұрыш
- 1 шай қасық / 5 мл тұз тұзы
- 1/4 шай қасық / 1.25 мл сарымсақ ұнтағы
Қалай жасауға болады
Орташа жоғары ыстықта кішкене табақшаға зире тұқымы мен бұрышты қойыңыз. 1-2 минуттан соң тосттар дәмдеуіштерді үнемі қозғалады, олар күйіп қалмайды. Олар жақсы және хош иісті болғаннан кейін, табақты жылудан алып тастаңыз және дәмдеуіштерді дәмдеуіштерге немесе ерітіндіге және пештеге қосыңыз. Зәйтүндерді дәмдеңіз, бірақ олардың бірнеше текстурасы бар екеніне көз жеткізіңіз. Жақсы шаң жерге түспеңіз. Зәйтүндерді ыдысқа салыңыз, зәйтүн майы, теңіз тұзы және сарымсақты қуат қосыңыз.
Қосу үшін араластырыңыз.
Жоғары жылу үшін алдын ала қыздырылған гриль. Сиырдың екі жағын зире қоспасы бар жағыңыз. Қалыңдығына және қалаған дөңесіне қарай 5 минут бойы гриль стейктері. Кейін стейктер сіздің ұнатуға дайындалады, грильден алып тастаңыз және стейктер бірнеше минуттай демалыңыз. Сіздің сүйікті жағыңызбен қызмет етіңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 322 |
| Барлығы май | 23 г |
| Қаныққан май | 7 г |
| Қанықпаған май | 12 г |
| Холестерин | 88 мг |
| Натрий | 1,218 мг |
| Көмірсулар | 3 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 25 г |