Бұл стейкке керемет дәмді қосудың ең оңай жолдарының бірі. Флэт миноны сирек дәмдік бөлімде көмекке мұқтаж болғанымен, Бекон оны жақсартады. Егер сіз алдын ала оралған стейк таба аласыз, онда бұл плюс, алайда, стейк орау сізге сізге қандай Бекон түрі қолдануға мүмкіндік береді. Мен осы тағамға қалың кесек немесе қара бұрыш бекон ұсынамын.
Сізге не қажет
- 4 филецтермон (шамамен 1 1/2 дюйм қалың)
- 4 тілім қалың кесек беконы
- 1/2 шай қасық / 2,5 мл теңіз тұзы
- 1/2 шай қасық / 2.5 қара қара бұрыш
Қалай жасауға болады
- Алдын ала қыздыру грилі жоғары температураға дейін. Сиырдың екі жағын тұз және қара бұрышпен пісіріңіз.
- Беконмен стейкпен мұқият жағыңыз. Тым ұзын болса, беконды кесу қажет болуы мүмкін. Қажет болса, тіс тазалағышымен бекітіңіз.
- Грильге қойып, бір жағына шамамен 5 минут пісіріңіз. Бэкон жақсы қызаруы керек, бірақ өте қытырлақ емес.
- Қажетті ақуызды дайындағаннан кейін, грильден стейктерді алып тастаңыз және қызмет етуден бұрын 5 минут демалуға рұқсат етіңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 358 |
| Барлығы май | 11 г |
| Қаныққан май | 4 г |
| Қанықпаған май | 4 г |
| Холестерин | 173 мг |
| Натрий | 483 мг |
| Көмірсулар | 0 г |
| Диеталық талшық | 0 г |
| Ақуыз | 61 г |