Шылымшының қолы жетпейді ме? Содан кейін осы пештен қуырылған барбекю кастрюльін көріңіз, ол шын мәнінде сияқты дәм. Түпнұсқалық дәмді алу үшін кішкене сұйық түтін қосып көріңіз немесе оны қосымша ысталған күйдеусіз пайдаланыңыз.
Сізге не қажет
- 1 4 - 5 фунт / 1,8 - 2,3 кг сиыр етінен жасалған (кесілген)
- 1/2 кесе / 120 мл
- қоңыр қант (оралған)
- 1 ас қасық / 15 мл
- Worcestershire соусы
- 2 түйір сарымсақ (тартылған)
- 1 ас қасық / 15 мл сұйық чили ұнтағы
- 1 ас қасық / 15 мл қара қара бұрыш
- 1 ас қасық / 15 мл сары қыша
- 1 1/2 шай қасық / 7,5 мл теңіз тұзы (немесе косер тұзы)
- 1 шай қасық / 5 мл паприка
- 1 шай қасық / 5 мл зире
Қалай жасауға болады
- Үлкен кесу тақтасына сүңгісін қойыңыз. Қалған ингредиенттерді кішкене ыдысқа салыңыз. Еттің әрбір квадрат дюймін алуға көз жеткізіп, сүңгісінің беткі жағын араластырыңыз. 8-ден 12 сағатқа дейін пластик бумамен және тоңазытқышпен мұқият ораңыз.
- Алдын ала қыздыру пеші 300 ф / 150 В дейін.
- Пластмассадан жасалған қылшақты алып тастаңыз және алюминий фольгасында қайта ораңыз. Тым тығыз орамаңыз. Бумен бу үшін бір бөлме беріңіз.
- Қуырылған сөрені қуыруға арналған шкафта қуыруға арналған табада орналастырыңыз және жоғарғы жағындағы фольгадағы бірнеше тесікшені итеріңіз. Бұл бумен пісіргенде босатуға мүмкіндік береді.
- Кук щеткасы 4 1/2 - 5 сағат. Ыстыққа төзімді қолғаптарды қолданып, фольганы алып тастап, етті ұсақтауға дейін 5-тен 10 минутқа дейін қалдырыңыз. Өзіңіздің сүйікті жанұяңызбен бірге қызмет көрсетіңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 710 |
| Барлығы май | 30 г |
| Қаныққан май | 12 г |
| Қанықпаған май | 14 г |
| Холестерин | 257 мг |
| Натрий | 696 мг |
| Көмірсулар | 21 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 85 г |