Мұнда қалған жүгері сиырдың дәмді тәсілі. Жүгері сиыр еті мұздатылған хеш-қоңыр, ірімшік және дәмдеуіштермен біріктіріледі, содан кейін баяу ыдысқа пісіріледі. Рецепт барлық жанұяға ләззат алады. Қанағаттанарлық теңдестірілген тамақ жасау үшін салбыраған салат пен кейбір печеньелерді немесе тұтас нан асты қосыңыз.
Тағам 15 минуттан артық уақытты қабылдамайды және басқа заттар жасаған кезде пісіреді.
Қосымша дәм мен түс үшін кейбір жасыл және қызыл бұрыш бұрыш қосуға тырысыңыз. Немесе қиыршықтандырылған хэштердің қоңыртарын бұршақ бұрыштары мен пияздары бар мұздатылған O'Brien стиліндегі картоппен ауыстырыңыз. Сыраның түрі де бейімделгіш. Чеддер ірімшігі, швейцариялық ірімшік немесе чеддер қоспасы және Монтерей Джек шайы - бұл жақсы балама.
Сізге не қажет
- 2 шыныаяқ сиыр еті (пісірілген, қалдырылған немесе консервіленген)
- 1 орта пияз
- 1 пакет мұздатылған хэш browns (бөлшектелген, ішінара жібітілген, 24-тен 32 унция)
- 2 шай қасық балдыркөк тұқымы
- Тұз және бұрыш, дәміне қарай
- 1 1/2 шыныаяқ үрленетін процесс Америка ірімшігі (мысалы,
- Velveeta )
- 1 (10 3/4 унция) балдыркөк сорпасының кремі болуы мүмкін
- 1/2 шыныаяқ буланған сүт
Қалай жасауға болады
- Жүгері сиырды кішкене текшелерге кесіңіз немесе оны кесіңіз.
- Пиязды сүртіп, оны қатты жағыңыз.
- Баяу ыдыс-аяқтың ыдыс-аяқына май жағыңыз.
- Қызғылт қоңыр картоптың төрттен бір бөлігін баяу ыдысқа салып, содан кейін туралған пияздың үштен бір бөлігін және жүгері сиырдың үштен бірін бөліңіз. Шырынның 1/3 шыныаяқымен себіңіз. Балдыркөк тұқымымен, тұзмен және бұрышпен себіңіз.
- Қалған хеш browns, қалған 1/2 шөлмек кесілген ірімшік, және басқа тұз, бұрыш және балдыркөк тұқым себіңіз аяқтау қабаттарын тағы екі рет қайталаңыз.
- Кішкене ыдыста балдыркөк сорпасының кілегейін араластырып, буға айналдырыңыз. Картоп қоспасын араластырып, құйыңыз.
- 6-дан 8 сағатқа дейін төмен қақпақпен пісіріңіз.
Кеңестер
- Егер сіз консервіленген бұршақ сиырын қолдансаңыз, оны бірнеше сағат бойы салқындатып немесе мұқият салқындағанша текшелерге кесу оңайырақ болады.
- Мұздатылған хэш қоңыртарын ерітудің бірнеше жолы бар. Ең оңай жолы - егер сізде уақыт болса, оларды түнгі уақытта тоңазытқышта, жақсырақ жабық контейнерде ерітуге рұқсат ету. Микротолқынды пеште картопты жылдам еріту үшін оларды бір қабаттағы табаққа салыңыз; микротолқынды пешті әрбір кесе үшін шамамен 30 секундқа 100% қуатта ұстаңыз. Сонымен қатар, қошқыл күрішті картопты үлкен суспензеге құйыңыз. Суық суды олар ерігенше толтырыңыз. Оларды қағаз сүлгілерге салып, қағаз сүлгілермен жақсылап құрғатыңыз.
- Конденсацияланбаған буландырылған сүт - баяу пісіретін рецептілерде жиі қолданылады, себебі ол бұқтыруға қарсы тұрады. Егер сіз алмастырғыңыз келсе, тауықтың қорын қолданыңыз немесе тағам дайын болғанға дейін сүтті немесе жартысын қосыңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 598 |
| Барлығы май | 37 г |
| Қаныққан май | 13 г |
| Қанықпаған май | 15 г |
| Холестерин | 62 мг |
| Натрий | 498 мг |
| Көмірсулар | 57 г |
| Диеталық талшық | 6 г |
| Ақуыз | 11 г |