Танымал пісірілген ірімшік өнімдерінің осы үй нұсқалары оңай емес. олар қалаусыз консерванттарсыз нақты ірімшікпен жасалады. Ингредиенттер арасында жұмсақ чеддер ірімшігі, сүт және кілегей ірімшігі болып табылады, ал кішкене желатин, кәдімгі Velveeta немесе американдық ірімшікті жасайды - блокқа айналады. Сіз дайын өнімнің қалай көрінетініне байланысты ақ немесе қызғылт сары сырды пайдалана аласыз.
Жұмсақ «Cheez Whiz» қоспасы тамаша жылынып, ыстық макаронға , кілегейлі сорпаларға немесе көкөністерге қосылады немесе оны қосымша ингредиенттердің кез-келген санымен жылы ысыру ретінде пайдаланады.
Американдық ірімшік алмастырғыш танымал үрме ірімшігі Velveeta сияқты. Сэндвич, крекер, дуплекс және тағамдар үшін жақсы . Және ол негізгі грильден жасалған ірімшік бутерброгында еріген. Немесе оны көкөністер , кастрюльдер немесе макарон өнімдері үшін ақ тұздыққа қосыңыз.
Америкалық ірімшік (Velveeta) рецепті шамамен 1 1/4 - 1 1/2 фунт құрайды және Chees Whiz клоны шамамен 2 кесе құрайды.
Сізге не қажет
- Үйдегі Velveeta немесе American Cheese:
- 1 стакан су
- 1 пакет (1/4-унция) нейтралсыз желатин
- 1/3 кесе сүтті ұнтақ ұнтағы
- 1/4 шай қасық тұз
- 4 кесе (1 фунт) жұмсақ чеддер ірімшігі немесе чеддер мен Colby комбинациясы
- Үйдегідей Chees-Whiz:
- 1 кесе буланған сүт
- 2 шыныаяқ жұмсақ немесе өткір чеддер ірімшігіне ұсақталған
- 2 унция кілегей ірімшігі
- 1/2 шай қасық құрғақ қыша
- 1/4 шай қасық тұз
Қалай жасауға болады
Velveeta немесе American Cheese
- Пластмассадан жасалған кішкене ыдысты табаға салыңыз да, табаның екі жағына бірнеше дюйм артық қалдырыңыз. Неғұрлым кішкене нан пісіретін контейнерлерді қолдануға болады.
- Суды кастрюльге салыңыз да, қайнатыңыз.
- Гельтатинді, сүт ұнтағы мен тұзды блендер мен импульске араластырыңыз.
- Қайнап тұрған суды араластырғышқа қосып, бірден бірнеше рет импульс алыңыз.
- Чеддер ірімшігін және процесін тегіс етіп тез қосыңыз.
- Тез жұмыс істеңіз, қоспаны құйылған табаға құйыңыз немесе қасық қойыңыз. Үстіңгі жағына шпатлонды пайдаланыңыз. Артық пластиктен орап, бірнеше сағат бойы немесе түнде тоңазытқышпен жабыңыз.
- Сыраны кесіп, оны ірімшік пен крекер тағамдарына, сэндвичке, қуырылған ірімшікке немесе ірімшік соусына немесе түбіне қосыңыз.
- Тоңазытқышта пластикті орауға және сақтауға арналған. 2 апта ішінде пайдаланыңыз.
Үйдегі Чес-Уит
- Буылған сүтті кастрюльге қойып, қайнатыңыз.
- Блендерде немесе тағамдық процессорда ірімшік, ірімшік ірімшігі, құрғақ қыша мен тұзды біріктіріңіз. Баяулатылған сүт пен үрдісті тегіс етіп қосыңыз. Құмыраға құйып, дереу (жылы болған кезде) немесе салқындатқышты пайдаланыңыз.
- Жіңішке қоспаға қосымша ыстық сүт немесе кілегей қосыңыз.
- Тоңазытқышта сақтаңыз.
- 1 апта ішінде пайдаланыңыз.
Сарапшы кеңестері
Ұнтақталған ірімшікті қолыңызбен ашыңыз және оны бірден қосыңыз. Қоспа тез қалыңдайды.
Егер сіздің блендеріңіз қалың қоспаларды жақсы ұстамаса, тамақ процессорын қолданыңыз.
Вариациялар
Вельветадағы жарты бұрыш кекстерін қолданыңыз немесе ірімшікпен бірге майдалап туралған япалапено немесе жұмсақ жасыл бұрыш бұрыштарын бірнеше ас қасық қосыңыз.
Дәмдеуішті немесе сарымсақ ұнтағын және пияздың ұнтағын шоколадқа қосыңыз немесе тұз тұзының орнына дәмді тұз қоспасын қолданыңыз.
Chees Whiz немесе Velveeta ірімшігін пайдаланатын рецепттер
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 368 |
| Барлығы май | 26 г |
| Қаныққан май | 15 г |
| Қанықпаған май | 7 г |
| Холестерин | 79 мг |
| Натрий | 765 мг |
| Көмірсулар | 10 г |
| Диеталық талшық | 0 г |
| Ақуыз | 22 г |