Тамақты жоспарлауды бірнеше күн бойы көргенде, қорықпаңыз! Бұл қуырылған шошқа еті дәмді, үйде дайындалған тағамды жасайды және олар сізге ұнайтын кез-келген бүйір тағамдармен бірге жүре алады.
Шошқа етін печенье пеште жақсылап қуырылады. Пияз дайындау мен дайындауға 15 минут кетеді. Шойын табақшасы - рецепт үшін керемет таңдау. Егер сізде шойын табақшасы болмаса, пештің қауіпсіз таяқшасының басқа түрін қолданыңыз немесе пышақты пісіру табағына аяқтаңыз. Сүйектің кесектері ең дәмді ұсынады, бірақ рецепт бойынша бонуссыз пайдалануға болады. Елдің стилі қабырғалары - бұл керемет таңдау. Егер түйіршіктер немесе қабырғалар қалың болса, пісіру уақытын тиісінше реттеңіз.
Егер сіз сәл артық дәмін сұрасаңыз, бұқалармен табаққа арналған 1/2 кесе кесілген пиязды қосыңыз. Немесе таяқшаға кесілген немесе тоқылған Брюссель бұтағының бірнеше кесесін қосып, бұқалармен бірге қуырыңыз. Брюссельдегі өрік қуырылған кезде табиғи дәмді иіспен алады. Алма мен алмұрт да шошқа етінен жақсы үйленеді. Қажетсеңіз, дәмделген Bosc алмұрын немесе Алтын дәмді алма қосыңыз.
Торттарыңызды өзгерте аласыз. Сарымсақ ұнтағы мен тимьяннан басқа, шошқа етіне жақсы шөптер мен дәмдеуіштер: аскөк, итмұрын, розмарин және ақжелкен. Егер сіз шошқа еті бар тұздықты немесе саңырауқұлақтарды ұнатсаңыз, қопсытқыш немесе қаймақ тұздығын ойлаңыз .
Сізге не қажет
- 4 шошқа еті (қалыңдығы шамамен 3/4 дюйм)
- 1 ас қасық зәйтүн майы
- 1 шай қасық тұз
- 1/2 шай қасық қара бұрыш (жаңа жер)
- Қосымша: сарымсақ ұнтағы
- Міндетті емес: топырақты тастаңыз
Қалай жасауға болады
- Пешті 375 градусқа дейін қыздырыңыз.
- Орташа жоғары ыстықта 12-дюймдік шойын табақшасын * жеңіл майы жағыңыз.
- Шошқа етінің майын зәйтүн майымен шайыңыз да, содан соң тұзды және жаңа құрғақ бұрышпен себіңіз. Қажет болса, аздап сарымсақ ұнтағы мен топырақты ұнтақпен оларды аздап себіңіз.
- Қылшықтарды ыстық табада әр жағынан шамамен 3-тен 4 минутқа дейін немесе жақсы қызарғанша жуыңыз.
- Шоколадты шошқа еті арқылы пешке пісіріп, қалыңдығына қарай шамамен 6 - 8 минут қуырыңыз.
- Шошқаның еті еттің ең қалың бөлігінде термометрде кемінде 145 F тіркелуі керек.
* Егер сізде шойын табақшасы болмаса, пышақты табақшаға салыңыз да, қуыруды аяқтау үшін пештің табағына (егер табақшаның пеші 375 F болмаса) ауысыңыз.
Ұсыныстар ұсыну
Дәмді күнделікті тағамға арналған шошқа етінің картоп және бүйрек өсімдіктерімен бірге жұмыс істеңіз. Кейбір картопты қуыруға немесе пісіруге арналған пешке тастаңыз, немесе күрішті пышақтармен бірге жіберіңіз. Жасыл бұршақ дәндері немесе сәбіз шошқа етінен жақсы шығады, қарапайым пісірілген бұршақ және брокколи сияқты .
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 429 |
| Барлығы май | 27 г. |
| Қаныққан май | 8 г |
| Қанықпаған май | 11 г |
| Холестерин | 134 мг |
| Натрий | 115 мг |
| Көмірсулар | 1 г |
| Диеталық талшық | 0 г |
| Ақуыз | 43 г. |