Егер сіз стейкпен гриль жасайтын болсаңыз немесе қарапайымдылықтың жанкүйері болсаңыз, онда бұл рецепт сіз үшін. Filet mignon - сиыр етінің дәмді, нәзік кесектерін, грильден пайда көреді. Екі рет пісірілген картоп пен грильдегі көкөністердің жағына қызмет етіңіз.
Сізге не қажет
- 4 фильт-минон, жуан шамамен 3 1/4 дюйм
- 2 шай қасық / 10 мл теңіз тұзы (немесе қалың тұз)
- 2 шай қасық / 10 мл ірі қара қара бұрыш
- 1 ас қасық / 15 мл жүзім немесе авокадо майы
Қалай жасауға болады
- Алдын ала қыздыру грилі жоғары температураға дейін. Тұз және қара бұрыш қосыңыз. Сиырдың екі жағына жағыңыз және жақсылап гриль торларына қойыңыз; жүзім немесе авокадо секілді жоғары түтін майын қолданыңыз.
- Пісіретін стейктер 5-тен 6 минутқа дейін немесе жақсырақ түсіне жеткенге дейін. Грильден алып тастаңыз және стейктерді 5 минутқа қалдырыңыз.
- Сүйікті жақтары бар плита.
Бұл рецепттің сұлулығы - сорпа пияз, саңырауқұлақ немесе сүйікті соустарыңыздың азаюы бар стейктерге қол жеткізуге болады.
Пісірілген стейктер санына байланысты рецепт бойынша ингредиенттерді азайтыңыз немесе арттырыңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 307 |
| Барлығы май | 21 г |
| Қаныққан май | 9 г |
| Қанықпаған май | 8 г |
| Холестерин | 109 мг |
| Натрий | 1,220 мг |
| Көмірсулар | 1 г |
| Диеталық талшық | 0 г |
| Ақуыз | 28 г |