Мұнда тағамдардан бастап негізгі тағамдарға дейін Қытайдың Жаңа жылын немесе Жаңа Жылды тойлауға арналған вегетариандық рецепттер бар.
Қытайдың жаңа жылдық рецептілері
Тұздықтар
Негізгі тағамдар
Десерт тез және оңай
01-тен 10-ке дейін
Терең қуырылған «теңіз балдыры»
Қызықты тағамдар - бұл рецепттегі «теңіз балығы» - шын мәнінде қытырлақ болғанға дейін қатты қуырылған бок-чой. Тосталған кесілген бадам қосылған қосымша дәмді қосады.02-тен 10-ға дейін
Вегетариандық потертика Бұл картоптар сәбіз және су каштан тәрізді көкөністермен қотарылады. Олар бір-біріңді жақсы көреді немесе сіз оларға имбирь мен сояның тұзды соусымен қызмет ете аласыз.03 10
Bean Curd Rolls
Сіз Калифорния рулондарын естіген боларсыз, дәмді тұздалған күрішпен оралған қуырылған теңіз балысы бар. Бұл рецепт бойынша қуырылған құрғақ балдырлар (Yakinori) қапталған, кептірілген үрме бұршақ (азиялық нарықта бар) жұмсартылған және дәмді табақтар.04 of 10
Қуырылған шайқалған остри Бұршақ және теңіз балдырлары осы дәмді вегетариандық тағамдардағы острицаларға ұқсайды.05 of 10
Вегетариандық тәтті және қышқыл спарерифтер Жаңғақтар шырмасының қабырғасын ананас, сәбіз және тәтті және қышқыл соустармен араластырыңыз.06-дан 10-ке дейін
Қытай қышқыл шоғырлары
Сиырдың хош иістендірілген соясы осы кешкі тағамдардағы сиыр еті үшін ыңғайлы алмастырады.07 ішіндегі 10
Вегетариандық сегіз қазына
Қытайдың пайымдауынша, сегіздік бақытты сан - көкөністер мен жержаңғымен толтырылған осы пайдалы ыдысқа қарағанда, ақуызға арналған бидай глютені және дәмді пісірілген бұршақ (Азия нарықтарында бар )мен жақсы болуы мүмкін.08-тен 10-ға дейін
Вегетариандық Вонтон Жұмыртқаны жоғалтқан жұмыртқаны 1 ас қасық маймен алмастыра алатын тофу-вегетарианцы пюресі бар.09-дан 10-ке дейін
Қырыққабат Rolls
Қырыққабат жапырақтары сәбіз, су саңырауқұлағы, көкөніс бұршағы және басқа да көкөністермен толтырылған.
10-дан 10-ға дейін
Көкөніс көктемгі ролла Бастапқыда көктемгі роллдар көктемгі егінді мерекелеу кезінде көкөніс толтырумен айналысты. Бұл рецептте роллдар жіңішке кесілген сәбіз, бамбук қашу, тәтті қызыл бұрыш бұрышы және устрица соусымен хош иістендірілген құрғақ қара саңырауқұлақтармен толтырылады. Оны вегетариандық тағамдарға айналдыру үшін, вегетариандық устрица соусын қолданыңыз.