Біріншіден, козердің сақталуының түрлі деңгейлері бар екенін түсіну маңызды.
Кейбіреулер өзіңіздің кәусар тақталарыңызда кесілген сәбіз және хуммус сияқты салқын тағамды жеуге ыңғайлы болғанымен, басқа адамдар бір рет қолданылатын ыдысқа арналған косер белгісімен дүкеннен сатып алынған заттарды ғана жейтін болады.
Егер керісінше білмесеңіз, қонақтарыңыздың қозырлық сақталуының ең жоғары деңгейін ұстап беруі қауіпсіз деп санауға болады.
Қосер үйінде үйлену қонақтарын қызықтыруға арналған кеңестер
- Егер сізде козер мейрамханасы, мамандандырылған дүкен немесе азық-түлік тағамдары бар болса, қонақтарыңыздың бәріне қызмет көрсету үшін жеткізілген тамақ науаларын қарастырыңыз. Сізге тамақ дайындауға қатысты алаңдауға тура келмейді, және өзіңіздің партияңызда демалуға болады. Дүкеннің косер сертификатын жарамды деп есептейтініне көз жеткізу үшін қонақтарыңызбен кіріңіз. Кейбір мейрамханалар «kosher-style» тарифін ұсынады, бірақ іс жүзінде косер емес.
- Дүкенде косерлік жапсырма бар өнімдерді сатып алыңыз және оны суыққа жеткізуге болады (мысалы, пісірілген тауарлар, крекер, ірімшік, ашытқы, нан және т.б.). Қонақтарыңыз келмейінше, өздеріңіздің өнімдеріңізде тығыздалған өнімдерді ұстаңыз - осылайша, сіздің қонағыңыз қызмет көрсететін ыдыс-аяқты және ыдыс-аяқты пайдалана отырып, өзіңізді ыңғайлы сезінесіз бе немесе олар бір рет пайдаланылатын заттарды пайдаланғысы келсе.
- Тұтас жеміс-жидек, шикі көкөністер (парсы қияры, шие қызанағы, сәбіз сәбіз және т.б.), шикі жаңғақ, кофе және шай әдетте сертификаттаусыз, жағымсыз динарлар үшін жарамды деп саналады.
- Сүт өнімдерін немесе сиыр өнімдерін сатып алыңыз НЕМЕСЕ ет және жем өнімдерін сатып алыңыз. Сіздің кофе қонағыңызға кейбір сүт өнімдерін сатып алуға және қызмет етуге міндетті емес, себебі еврей диеталық заңдары сүт пен ет өнімдерін араластыруға тыйым салады.
- Бір рет пайдаланылатын табақтарды, ас құралдары мен шыны аяқтарды сатып алыңыз. Косер тамағына жасайтын кез келген нәрсе бір рет қолданылатын өнімдермен жасалуы керек. Кесетін емес пышақты емес, бір реттік пышақты (немесе жаңа) пайдаланыңыз. Жаңа кесетін тақтаға инвестиция жасағыңыз келмесе, қымбат емес кілемшелер жиынтығын алыңыз және қолыңызды жаңа губкамен жуыңыз.
- Сіз кез келген нәрсені үйренудің қиындықтарын бастамас бұрын, сіз өзіңіздің жоспарыңыздан тыс тамақтануды қамтамасыз ету үшін алдымен қонағыңызбен кеңесу жақсы идея. (Тіпті шикі көкөністер, негізінен косер болып табылады, кейбір қауымдастықтар даулы болуы мүмкін , сондықтан сіз дайындық алдында тексеру керек!) Бір рет қолданылатын ыдыс-аяқта тамақпен қамтамасыз етіңіз.
- Алынған косер тамағын косер емес тағамдардан бөлек ұстаңыз. Косер тамағы косер емес тағамдармен араласқанда, ол косер емес болып келеді. Сонымен, косер етін және косер емес етді сол табаққа салыңыз.
- Сіздің козеріңізді асханаға әкеліңіз. Осының арқасында олар өздерінің жайлылық аймағын жоғарылататын cookie жәшігіндегі косер белгісін көруге мүмкіндік береді. Бұл оларға сізге және сіз үшін иесі ретінде жақсы болатын сізге көмектесуге мүмкіндік береді. Ақыр соңында, ол кейбір қиын жағдайларда табысты қамтамасыз ете алады. Мысалы, косерді тәжірибе жинаған адам тек майонезді, ал косерде сүт ингредиенттері бар және ет сэндвичінде қолдануға болмайды.
- Егер сіздің қонағыңыз бірдеңе алып келсе, оларды ұсыныңыз! Бұл сіздің қонағыңыздың қажеттіліктерін қанағаттандыруға мүмкіндік берудің талғампаз тәсілі және сізді ілгекті біраздан да төмендетуге мүмкіндік береді!
- Ең бастысы, дұрыс көзқарасты сақтаңыз. Егер сіз қосымша күш-жігер жұмсаудан ренжіткен болсаңыз, онда сіздің қонақыңыз ренжігендігіңізді сезінеді және азық-түлікпен ләззат алады. Қандай да бір диеталық шектеулер сияқты сіздің қонағыңыздың қажеттіліктерін емдеңіз.
Мири Ротковитпен редакцияланған