Бұл Thai cashew salad рецепті керемет ғажайып - бірақ сен өзіңді сынап көрмейінше, керемет шүбәсіз! Кәдімгі апельсиндер қияр, сәбіз, қызыл бұрыш және тай шөптерімен біріктіріледі . Бұл сау комбинация өте қарапайым, хош иісті және майланбайтын Тай киімдерімен шағылысады.
Cashew салатты 15 минут ішінде біріктіруге болады, бірақ оны көп уақыт жұмсағаныңыз сияқты дәмі бар. Бұл кез-келген тағамды сүйемелдеу үшін керемет салат рецепті, бірақ ол Тай тағамдарының көктемгі роллдары , асқабақ және тәтті картоп карри және зімбір және лимонграспен қосылған сәбіз супы сияқты басқа да Тай тағамдарының сүйіктілерімен бірге ерекше дәмді .
Бұл салат оңай вегетарианға жасалады, ол алтын тауын тұздықты немесе соя тұздығын балық соусымен алмастырады. Ол сондай-ақ негізгі бағыт ретінде қызмет ете алады - жай ғана дайындалған асшаяндарды, қытырлақ тауықты немесе терең қуырылған tofu кесектерін қосыңыз (егер сіз вегетарианшыл болсаңыз).
Сізге не қажет
- 1 Ағылшын қияр (немесе 2 кішкене өрік қияр), қалаған жағдайда теріні кетіреді
- 1 сәбіз, үгітілген (егер сізде бар болса үлкенірек мөлшерін қолданыңыз)
- 1 кесе қуырылған кәдімгі кәдімгі кофе (пісіру түрін болдырмау - сусымалы кешьюттер балғын болады)
- 1/2 ірі қызыл бұрыш бұрышы немесе 1 ұсақ қызыл бұрыш, жіңішке кесілген
- 2 көктемгі (жасыл) пияз, ұзындығы бойынша кесілген немесе кесілген
- Салатқа арналған «кереует» жасау үшін жаңа кориандрдың (cilantro) және жаңа пастадан жасалған жомарт хош иістері
- Салат киіндіру:
- 1 ас қасық. жаңа сығылған лайм шырыны
- 1 ас қасық. соя тұздығы
- 1 ас қасық.
- балық соусы (вегетарианшы алмастырғыш: 1 ас қасық.
- Алтын тау сорпасы , немесе 1 1/2 ас қасық. соя тұздығы)
- 1 шай қасық. ақ шарап сірке суы немесе күріш сірке суы
- 2-ден 3-ге дейін шикі сарымсақ, басылған немесе тартылған
- 1 жаңа піскен қызыл чили, бұқтырылған және тартылған немесе 1 - 2 шай қасық.
- чили тұздығы немесе 1/4 - 1/2 шай қасық. кептірілген чили
- 1 - 2 шай қасық. қант (дәміне қарай)
- Ақ бұрыштың шымшықтары (немесе алмастыратын тұрақты қара бұрыш)
Қалай жасауға болады
- Салаттардың барлық ингредиенттерін ыдысқа араластырып, киімді жасаңыз.
- Қышқылдық / спицитке арналған дәмді тест, дәміңізге тым қышқыл болса, қант көп болса немесе жеткілікті дәмді болмаса, көп чили. Бір жаққа қойыңыз.
- Қиярды кесіп, содан кейін жартысын кесіңіз. Салат салатын ыдысқа салыңыз.
- Үгітілген сәбізді, апельсиндерді, қызыл бұрышты және көктемгі пиязды қосыңыз.
- Төсекке құйыңыз және жақсы жағыңыз.
- Шөптерді тағам тағамына және қасық салатқа салыңыз. Бірден қызмет етіңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 219 |
| Барлығы май | 10 г |
| Қаныққан май | 2 г |
| Қанықпаған май | 6 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 615 мг |
| Көмірсулар | 29 г. |
| Диеталық талшық | 4 г |
| Ақуыз | 8 г |