Бұл аздаған азық-түлік болғанда және дүкенге баруды сезгенде пайда болған рецепттердің бірі! Менің жалаңаш тоңазытқыштың нәтижесі Тайландтағы жаңғақ тұздығы бар қарапайым сәбіз тағам болды. Мен оны бөтелке тағамы ретінде толтырып жатқандығын білемін, бірақ сіз оны толықтай тағамға арналған Тай карри немесе тұтас дәнмен жұптастыра аласыз.
Сізге не қажет
- 3 ас қасық май
- 3 ас қасық су (немесе көкөніс сорпасы, + 2 ас қасық)
- 1/2 сары немесе ақ пияз, туралған
- 2 ас қасық соя тұздығы
- 3 ас қасық Тайланда жержаңғақ тұздығы (немесе салаттың байытуы)
- 1 ас қасық сірке суы (ақ немесе алма сидрі)
- 1 ас қасық әк шырыны (әк жақсы, бірақ лимон алмастырылуы мүмкін)
- 2 кесе кесілген сәбіз
- Қосымша: 1 ас қасық күнжіттің тұқымы
Қалай жасауға болады
- Кішкене ыдыста, жержаңбауық соусты, соя тұздығын, сірке суын, 2 ас қасық суды немесе сорпаны және әк шырынын араластырыңыз да, бір жағына қойыңыз.
- Пиязды 3 ас қасық май мен 3 ас қасық сорпаға немесе суға сәл жұмсақ етіп қосыңыз.
- Сәбіз қосып, 3-5 минут қайнатыңыз. Ыстықты азайтып, соустар қоспасын қосып, сәбіз жұмсақ болғанша 5-тен 7 минутқа дейін қайнатыңыз.
- Күнжіт тұқымын қосып, қаласаңыз тағы бір минутты дайындаңыз. Қажет болса күріш пен басқа астықпен жұмыс істеңіз және ләззат алыңыз!
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 164 |
| Барлығы май | 3 г |
| Қаныққан май | 0 г |
| Қанықпаған май | 1 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 1,366 мг |
| Көмірсулар | 33 г |
| Диеталық талшық | 6 г |
| Ақуыз | 5 г |