5+ Шаңсорғышты сақтауға арналған рецепттер
Қарапайым сукедан сүйікті рецептердегі шпинат пен басқа да жасыл шөптерді алмастыруға дейін осы көктемгі «арамшөптерді» дәмді тәсілмен табуға болады. Есіңізде болсын, қытырлақ пісіргенде, сіз оларды әрдайым бірінші кезекте көргіңіз келеді (ерекшеліктерге арналған бөртпенділерді қалай алуға болады? ).
Көбірек білгіңіз келе ме? All About Stinging Nettles бөлімін қараңыз .
01-ден 06-ге дейін
Саңырауқұлақ сыпырғыштар
Sautéed Nettles. Сурет © Molly Watson Майлар мен сарымсақпен табада тез бұрылыс беру бұл жапырақтарды жеуге көп тараған жол емес, бірақ бұл керемет. Олар осы дайындықпен қарқынды қопсытқыш дәмімен аяқталады, сондықтан аздап ұзын жолмен жүре алады. Бұл, әрине, аққу қыздарға арналған рецепт! Мұнда рецепті қараңыз .
02-ден 06-ге дейін
Stinging Nettles Pesto
Қуырылған песто. Сурет © Molly Watson Нәзік Pesto - бұл көктемгі дәмнің алып тастауы және сіз бәрібір, егер сіз бәрібір борты кесуге керек болса, сіз жарқын жасыл болып қалатын пестомен аяқталасыз (үтіктеу үрдісі стығын тартып алып, жапырақтың жасыл түстерін орнатады). Оны макаронмен немесе нанмен бәлішпен пісіретін нанмен оңай сіңіріңіз. Адамдардың керемет рецепті, шырындыларға арналған, өйткені олардың күшті дәмі сарымсақ, май және ірімшікпен жұмсарады. Бұл песто рецептісінде насыбайгүл орнына бланширленген шелектерді (блендірілгеннен кейін мүмкіндігінше кептіріп сығыңыз) пайдаланыңыз.
03 06
Нәзік пицца тамшылары
Нәзік пицца тамшылары. Сурет © Molly Watson Пицца қамырын және бірнеше жұмсақ және балқыған ірімшікті жайғастырған бірнеше шетенка керемет дәмді болса, сәл дәстүрлі емес, пицца етеді. Пицорино ірімшігімен әсіресе жақсы шырмалған дәмдер қосады. Егер сіз осы жасыл түспен таныс емес адамдар үшін жасасаңыз, олар осы пиццадағы шпинат неге соншалықты дәмді екенін сұрайды. Сүйікті пицца қамырын пайдаланыңыз, оны зәйтүн майымен щеткамен тазалаңыз, бұқтырылған шелпектермен үстіне қойыңыз (әрине, құрғақ сығыңыз), Pecorino немесе Parmesan ірімшігіне себіңіз және пісіріңіз!
04 04
Бөренелер Равиоли
Нәзік Равиолиді үрейлендіреді. Сурет © Molly Watson Толтырылған макарон өнімдері аз уақыт кетуі мүмкін, бірақ шырын қытырлақ равиоли үшін дәмді толтырады. Олардың бәрі бірдей еріген сары май және Пармезанның жомарт торсы. Песто мен пицца сияқты бұл равиолдағы қосымша хош иістендіргіш шырындардың қарқындылығын жеңілдетпей жұмсартады. Сіз әлі күнге дейін шырақтарды дәмін татуға болады, бірақ ең жағымды жолмен. Бұл рецептді шпинат толтыру үшін қолданыңыз , шпинаттың шелпектерін алмастырыңыз және мұнда равиолиқалық бағыттарды ұстаныңыз.
05 06
Тұтқынды сорпалар
Тұтқынды сорпалар. Сурет © Molly Watson Сорпаның шелпек сорпасы көктемгі дәмді тағамды жеуге ұқсас. Тек қана қарапайым жасыл дәм. Бұл хлорофиллдің шарасы. Бұл күн сәулесімен толықтай жасыл энергиямен айналысатын сияқты сезіледі. Онда тұншықтырғыш дәмді ерекшелеу үшін кілегей құйыңыз.
Немесе, оны араластырыңыз және орнына Stinging Nettles Sunchoke Soup жасау арқылы заттар жасаңыз.
06 06
Шпинат тәрізді таяқтарды пайдаланыңыз
Шпинат күріш палауы. Сурет © Molly Watson Шпинат пісірілетін рецепттерде шпинат орнына бір рет қопсытып, құрғатылған шеміршектерді қолдануға болады. Бірнеше сүйікті мысалға Spinach Lasagna және Spinach Rice Pilaf кіреді . Қытырлақ шелектер де йогурт пен куманның жасылдарында жасыл сияқты жақсы жұмыс істейді.