Қуырылған сарымсақ макарон салаты - бұл тамаша пикник немесе барбекю макарон ыдысы! Бұл әдеттегі ескі макарон салатына жаңа көңіл көтеру. Қуырылған сарымсақ тәтті және дәмді хош иісті қосады, ал қызанақ пен шпинат түсі мен дәмін жақсы, балғын поп береді!
Бұл рецепттің майын жеңіл май сіріндісі мен аз мөлшерде калориялық майонезді қолдану арқылы оңай кесуге болады, бірақ үнемі жақсы болады! Тікенді сарымсақ шамын қолданғаныңызға көз жеткізіңіз. Бұл жақсы дәм мен текстураны қамтамасыз етеді! Мұздатылған немесе пісірілген тағамның орнына жаңа дәмді қамтамасыз ету және ыдысқа шайнау үшін жаңа шпинат қолданыңыз! Жүзім қызанақтары тамаша жұмыс істейді, бірақ шие қызанақтарын да жасайды. Қызанған үлкен қызанақты да қолдануға болады, бірақ шырындарды макарон салатына кішкене көп мөлшерде ағызуға бейім.
Қуырылған сарымсақ әлдеқайда төменгі температурада ұзақ уақытқа қуырылған кезде жақсы «тәтті» дәмге жетеді, «төмен және баяу» деп ойлайды. Бірақ егер сіз уақытша дағдарыста болсаңыз, оны 30 минут бойы 400 футта қуыруға болады және әлі де ұқсас өнімге қол жеткізе аласыз!
Сіз өзіңіздің партияның қонақтарына немесе отбасыңызға ыдысқа қызмет етуге дайын болған кезде, киім-кешектерді ұзақ уақыт ертерек жасай аласыз және макарон салатына жинай аласыз!
Сізге не қажет
- 1 лб. Оречиетт макароны немесе басқа макарондар, мысалы, фузилли, киім ұңғымасын ұстайды
- 1 үлкен және қатты сарымсақ шам
- 2 ас қасық зәйтүн майы, 1/4 шыныаяқ
- 1 пинт жүзім қызанағы, екі есе
- 3 шыныаяқ піскен шпинат, туралған
- 2 шай қасық тұз
- 1 кесе майонез
- 3/4 кесе қаймақ
- 1/2 шыныаяқ үгітілген пармезан
- 1 шай қасық қара бұрыш
- 1 жаңа піскен сарымсақ қалампыры
Қалай жасауға болады
- Тұмшапешті 300 ф-ге алдын ала қыздырыңыз. Сарымсақ шамын сыртқа жуыңыз және мұқият құрғатыңыз. Сарымсақ шамының жоғарғы жағын кесіңіз, үстіңгі және астыңғы жағын қалайы фольгасына орналастырыңыз. Сарымсақ үстінде екі ас қасық зәйтүн майын құйып, тұз себіңіз. Кішкене орауды жасау үшін калий фольгасын сарымсақтың айналасына толығымен жабыңыз. Алдын ала қыздырылған пешке қойып, 2-3 сағат бойы пісіріңіз. Тұтқырдың жұмсақтығын шанышқымен сүрту арқылы тексеріңіз. Ол өте жұмсақ болуы керек, егер болмаса, пешке қойыңыз!
- Паста қайнатыңыз, қайнатыңыз, суық сумен шаюға және салқындату үшін жағына қойыңыз.
- Қуырылған сарымсақ түйірін, майонез, қаймақ, пармезан, қара бұрыш және тағамдық өңдеу процесінде жаңа сарымсақ қалампасын араластырыңыз. Араласып қалған зәйтүн майына құйыңыз. Ол өте қалың болуы керек. Сондай-ақ, егер қалған болса, қуырылған сарымсақ пакетінен оливь майы қосуға болады.
- Масаны, шпинат пен қызанақты үлкен ыдысқа салыңыз. Сіз оны макарон дайындаған ыдысқа салып, оны араластырып, содан кейін оны табақшаға салыңыз! Макаронға сабақтарды сарымсақпен байытып, біріктіріп тастаңыз. Тоңазытқышқа қызмет етуге дайын болғанша қойыңыз!
- Паста салатын бөлмені бөлме температурасында немесе салқындатқышпен қолданыңыз!
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 744 |
| Барлығы май | 41 г |
| Қаныққан май | 9 г |
| Қанықпаған май | 12 г |
| Холестерин | 38 мг |
| Натрий | 1,199 мг |
| Көмірсулар | 77 г |
| Диеталық талшық | 5 г |
| Ақуыз | 18 г |