Өрік Германияда маусымда болғанда (әдетте тамыз айының басына дейін маусымның басы) қонақтарға дайын демалыс күндері дерлік әрбір үйде өрік компот ( Aprikosenkompott ) таба аласыз.
Дәстүрлі немістер жиі жазда жазады, көптеген жаңа піскен жемістерді пайдалану үшін. Компот - бұл, егер қажет болса, ерітінді, ликер немесе шарап немесе дәмдеуіштер болуы мүмкін немесе болмауы мүмкін, әдетте қант шәрбаты, баяу пісірілген піскен жаңа немесе кептірілген жемістердің тағы бір атауы. Компот таңғы ас, десерт, тағамдар мен кешкі ас кезінде бүйір тағам ретінде жейді.
Жазғы уақытта өрік компостын жасаңыз, дүкендерде піскен өрік тапқаныңызда, таңғы асқа арналған йогуртпен, қаймақпен немесе балмұздақпен жылдам десерт ретінде қызмет етіңіз. Оны гудронды немесе шошқа еті үшін соустар жасау үшін пайдаланыңыз. Сіз оны қанша немесе қаншалықты аз ұнатасыз және оның дәмі мен макароны немесе экзотикалық хош иістер үшін ванильді бұршақ дәмін татуға болады.
Сізге не қажет
- 1-ден 2 фунт абрикос (жаңа піскен, жуылған және екі есе,
- шұңқырлар жойылды )
- Қосымша: дәміне қарай қант немесе тәттілендіргіш (қант, алма шырыны, акав шоктары, Stevia)
- Қосымша: 1 стақан корица
- Қосымша: 4-5 тұтас түйір
- Қосымша: 1/2 тұтас ванильді бұршақ, тұқымдарды сүртіп алмаңыз
Қалай жасауға болады
- Орташа кастрюльге 1-ден 2 фунтовый өрік салып, 1/4 кесе суды және 1/4 кесе тәттілендіргішті қосып, таңдау дәмдеуіштерін қосыңыз. Жұмсақ қайнатуға әкеліп, жылынуды азайтып, 5-10 минут бойы ашытып алыңыз.
- Ыстық немесе суық пайдаланыңыз.
Өрік компотына арналған мүмкін мүмкіншіліктер
- Германияда әйгілі йогурт немесе кваркадан асқа немесе десертке арналған қаймақ балдырларға өте танымал.
- Оны үйдегі ваниль балмұздақына араластырыңыз немесе онымен сілкіңіз немесе тегістеңіз .
- Кейбіреулері тез соус жасау үшін етден шыққаннан кейін тазартыңыз. Табаға бірнеше компот қосып, кептірілген тимьмен, тұзды және бұрышты себіңіз және араластырыңыз. Сұйықтықтарды азайтыңыз, содан кейін дәміне қарай брендиге құйыңыз.
Неміс өрік рецепттері:
- Неміс Абрикос Торттарын рецептісі
- Неміс алхоры толтыру рецепті бар өрік торт
- Неміс жоңқалар торттары
Неміс компоттық рецепті неғұрлым көп:
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 109 |
| Барлығы май | 2 г |
| Қаныққан май | 0 г |
| Қанықпаған май | 0 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 24 мг |
| Көмірсулар | 26 г |
| Диеталық талшық | 7 г |
| Ақуыз | 3 г |