Гриль жасанды стейктер рецепті

Бұл рецепт бойынша тұздықтар балықтың дәмін жеңе алмайды. Shark керемет дәмге ие, сіз оны барынша пайдалануға тырысасыз. Бұл стейктерді қалай қолдануға болатынын білсеңіз, сіз оларды кесіп, такосқа, сорпаларға, пісіруге немесе орауға саласыз.

Сізге не қажет

• 6 акула стейклері
• 1/2 шыныаяқ / 120 мл соя тұздығы
• 1/3 кесе / 80 мл кетчуп
• 1 кесе / 240 мл апельсин шырыны
• 1/4 кесе / 60 мл туралған жаңа петрушка (Сіз сондай-ақ cilantro жапырақтары пайдалануға болады)
• 2 ас қасық / 30 мл лимон шырыны
• 2 түйір сарымсақ, ұсақталған
• 1 шай қасық / 5 мл қара қара бұрыш
• 1/4 шай қасық / 1.25 тұз
• 1/4 шай қасық / 1,25 қызыл бұрыш үлпек

Қалай жасауға болады

1. Соя соусы, апельсин шырыны, кетчуп, туралған ақжелкен, лимон шырыны, бұрыш, қызыл бұрыш үлпектер және шабылған сарымсақты біріктіріңіз. Балықты ұсақ пісірме табаққа салып, жоғарғы жағына тұздық құйыңыз. Ұстағыштарды қолданып, жақсы кию үшін акулалар стейктерін бұраңыз. Пластмассадан жабыңыз және тоңазытқышта 1-2 сағат бойы май жағыңыз.
2. Алдын ала қыздыру грильін орташа температураға дейін. Балықты грильге қоймас бұрын, май гриль торы ашық аспаздық пышақтарды, бүктелген қағаз сүлгілерін және жоғары түтін майын майын пайдаланып торларға қосылады. Тот баспайтын тағамды дайындау үшін 3-4 жолақты торлар арқылы өткізіңіз. Балықты грильдеу кезінде бұл өте маңызды, себебі жағдай дұрыс болған жағдайда бұзылуға бейім.

1. Балықты тұздықтан алып тастап, тұздықты сақтаңыз. Тұздықты кәстрөлге қойып, 2 минут бойы жоғары пісіріп, жиі араластырыңыз. Жылытуды орташа деңгейге дейін азайтып, 10-12 минут қайнатыңыз. Тұзды жылы ұстау үшін жылу мен қақпақты алып тастаңыз.
2. Балықты грильге қойып, әр жағынан 5-тен 6 минут бойы немесе балық 145 градусқа дейін жететінше пісіріңіз және шанышқымен сынақтан өткізген кезде оңай бөлінеді.
3. Піскеннен кейін, грильден акулалар стейктерін алып тастаңыз және соустармен бірге жұмыс істеңіз.

Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін)
Калория	821
Барлығы май	32 г
Қаныққан май	13 г
Қанықпаған май	13 г
Холестерин	303 мг
Натрий	1,597 мг
Көмірсулар	18 г
Диеталық талшық	1 г
Ақуыз	110 г

(Біздің рецепт бойынша тамақтану туралы ақпарат ингредиенттердің деректер базасы бойынша есептеледі және бағалау ретінде қарастырылуы керек, жеке нәтижелер әртүрлі болуы мүмкін.)