Цуккини және қызанақ Креол дәмдеуіштерімен және Кажун (және Креол) тағамдарының, пияздың, балдыркөктің және қоңыр бұрыштың Киелі Үштігі бар Креол дәмін алады.
Бұл керемет жылы және ыңғайлы ыдыс. Хош иістер бір-бірімен жақсы араласады және Пармезан ірімшігі ірімшігі одан да дәмді және қанағаттандыратын етеді. Мен кесілген саңырауқұлақтың бір кесеін сорып алып, оларды қызанақпен бірге қосып отырдым. Егер сіз қаласаңыз, шайдың дәмін қосыңыз. Бұл өте жанама тағам!
Тағам піскен қызанақты ыдысқа қолдануға болады, бірақ жақсы дайындалған консервіленген қызанақ қызанақ. Балшықтан жасалған қызанақ немесе отқа қуырылған тағамның қосымша текстурасы мен дәмін береді.
Рецепт 6-дан 8-ге дейін жомарт жасайды, ал қалған тамақ басқа тамаққа салынады.
Сондай-ақ, қараңыз
Қуыршақтар мен бұрыштармен цуккини касеролы
Цуккини және томаттар ірімшікпен
Сізге не қажет
- 2 ас қасық өсімдік майы
- 1/2 кесе пияз (туралған)
- 2 қабырға балдыркөк (бөренелер)
- 1 үлкен жасыл бұрыш бұрышы (жұқа жолақтарға кесілген)
- 1 сарымсақ сарымсақ (тартылған)
- 1 1/2 - 2 фунт цуккини
- 1 ас қасық еріген сары май
- 1 шай қасық Креол тұздығы
- 1/4 - 1/2 шай қасық бұрыш
- 1/2 шай қасық қант
- 1/4 шай қасық Worcestershire соусы
- Қосымша: Табаско немесе жер асты бұрышының бірнеше бұрышы
- 2 орташа қызанақ (аршылған және туралған) немесе 14,5-унция (қиылған)
- Дәміне дәм татуға арналған тұз
- Қосымша: жаңа піскен пармезан ірімшігі
Қалай жасауға болады
Шұңқыр Өсімдік майын орташа, төменгі ыстықта қатты, ауыр табақша немесе үлкен кастрюльде жылытыңыз. Туралған пиязды және дәмделген балдыркөкті қосып, 3-тен 4 минутқа дейін пісіріп, жиі араластырыңыз. Қоңыра бұрыш белдеулерін және сарымсақты қосыңыз; 2 минут бойы пісіруді жалғастырыңыз.
Қуыршақты 1/2 дюймдік раундқа бөліңіз.
Қуыршақтарды, насыбайгүлді, сары майды, тұзды, бұрышты, қантты және Вустерсшир соустарын сүт қосылған өсімдік қоспасына қосыңыз.
Қолданған кезде Табаско соусын қосыңыз. Жылуды орта деңгейіне дейін көтеріңіз және 4 минут бойы пісіруді жалғастырыңыз.
Балғын немесе консервіленген қызанақты қосып, 6-10 минут ұзағырақ пісіріңіз. Қажет болғанда дәм мен дәмді тұзбен бірге.
Қуыршақтар мен қызанақтарды қызмет көрсететін тағамға өткізіп, пармезан ірімшігіне себіңіз. Пармезан ірімшігін үстелге жіберіңіз.
Ұсыныстар ұсыну
- Бұл негізгі тағамды жасап, күрішке қызмет етіңіз. Пармезан ірімшігі немесе іріктелген ірімшік бар.
- Асқабақ пен қызанақты пісірген галибут филе немесе пісірілген немесе қоюландырылған тауықтың кеудесімен пластина мен үстіне салыңыз.
Сарапшы кеңестері
- Жаңа піскен қызанақтарды шайнау үшін, әрбір қызанақтың төменгі жағындағы «Х» таяз кесегін кесіңіз. Оларды қайнаған суға батырыңыз және оларды 15-тен 25 секундқа дейін қайнатыңыз. Оларды көтеріп, оларды мұз және су ваннасына батырыңыз. Қызанақ салқын болған кезде, «X» -тен бастап, қызанақты пиллинг бастайды. Іліністерді кесіп, жартысы кесіп өтіп, тұқымдарды қопсытыңыз. Басып, рецептте қолданыңыз. Қадамдық нұсқаулар үшін мына слайд-шоуды қараңыз: қалай піскен қызанақтарды қабығын тазалау керек ?
Сіз сондай-ақ ұнатасыз
Цукини және қызанақ қосылған пісірілген тауық еті
Томаттарға арналған қуырылған кәуапты тағамдар
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 110 |
| Барлығы май | 6 г |
| Қаныққан май | 1 г |
| Қанықпаған май | 3 г |
| Холестерин | 4 мг |
| Натрий | 45 мг |
| Көмірсулар | 14 г |
| Диеталық талшық | 3 г |
| Ақуыз | 3 г |