Бұл сорпа оңай болмауы мүмкін. Тек бірнеше хош иістендіріңіз, оларды ингредиенттермен сорпаға қайнатыңыз, езбе және крем қосыңыз. Ол жылынып, жайлылық пен дәмге толы. Оны жеңіл тамақтану үшін, немесе қыстың салаты мен қытырлақ нанымен, жеңіл, кешкі ас үшін басты оқиға ретінде іске қосыңыз.
Сізге не қажет
- 2 кішкене пияз және / немесе пияз
- 2 ас қасық сары май
- 1/2 шай қасық тамаша теңіз тұзы (әрі қарай дәміне қарай)
- 6
- Бельгиялық эндиздер
- 4 шыныаяқ
- тауық сорпасы немесе көкөніс сорпасы
- 1/4 - 1 стакан ауыр кілегей
- 1/4 шай қасық жаңадан үгітілген мускат жаңғағы
- Жаңа дәмдеуішті қара бұрыш дәміне қарай
- Қосымша гарнир: пияз, кесілген
Қалай жасауға болады
- Пилон пиленді және ұсақтап пиязды және / немесе таза және ұсақ кесектерін кесіңіз . Бір жаққа қойыңыз.
- Орташа жоғары ыстықта орташа кастрюльдегі жылу майы. Пиязды немесе пиязды қосып, тұзға себіңіз де, пиязды жұмсақ, шамамен 3 минутқа дейін араластырып, кейде араластырыңыз.
- Сонымен қатар, пиязды пиязды / пиязды қосып, үгітіп, пісіріңіз, содан соң шырын сыққанға дейін пісіріңіз, сосын сорпаны қосыңыз. Қайнауға әкеліңіз. Тұрақты пісіруді қамтамасыз ету үшін қыздыруды азайтыңыз және көкөністер өте нәзік болғанша пісіріңіз, шамамен 10 минут.
- Блендерде, өте суланғанша, шұңқыр сорпасында, партияға кем дегенде 2 минут. (Кеңес: Күйіп қалмас үшін блендердің қақпағын ас үй сүлгісін жабыңыз.)
- Сорпаны кастрюльге орап, кілегей қосыңыз. Шамамен 1/4 шыныаяқ қосып, сорпаның шеттерін тегістейді. Сорпаның қалың әрі сәнділігін арттыратын сайын көбірек болады. Мускат жаңғағын қосыңыз. Дәміне қарай тұз қосыңыз, сондай-ақ бұрыш.
Ұнаған шивиттермен безендірілген ыстық тағам, егер ұнатсаңыз.
4-тен 6-ға дейін пирожныйларды кремді индеивті сорпа .
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 227 |
| Барлығы май | 14 г |
| Қаныққан май | 8 г |
| Қанықпаған май | 3 г |
| Холестерин | 38 мг |
| Натрий | 795 мг |
| Көмірсулар | 21 г |
| Диеталық талшық | 16 г |
| Ақуыз | 9 г |