Неміс ақ аспарагары («Спаргел») дайындалуға және қызмет етуге оңай. Осы нұсқауларды орындаңыз және олармен бірге бару үшін кейбір « Dampfkartoffeln » жасаңыз. Пісірілген және кептірілген (мысалы, Prosciutto) ерітілген сары маймен және дели ваннасымен бірге жұмыс істеңіз. Тамақты құрғақ ақ шарап төселеді.
Сізге не қажет
- 1 фунт
- ақ спаржа (бір адамға, тазартылған және аршылған)
- 1 шай қасық тұз
- 1 шай қасық қант
- 1 ас қасық сары май
Қалай жасауға болады
- Қытырлақ сиқырды көтеру үшін жеткілікті кең, немесе сиқырдың орнына тұрып, бастарын судан, алайда төменнен төменгі жағында тұру үшін жеткілікті кең.
- Тұмшапешті судың ортасына толтырыңыз (егер спаржа жатса, жолдың төрттен үшін толтырыңыз).
- Тұз, қант және май қосып, суды нәзік қайнатыңыз.
- Қуырылған спаржаны сауытқа жатқанда немесе спаржа себетінде тұрса (ол ас үй қаптамасымен байланған жағдайда көмектеседі), ол жоғары спаржа немесе спагетти пешке сыяды . Қайнатуды қыздырыңыз. Қақпаққа қойыңыз.
- Спаржуды 8-10 минут қайнатыңыз немесе ұнатқаныңыз үшін жұмсақ болғанша.
- Табадан алып тастап, алдын ала қыздырылған қызмет көрсететін науаға салыңыз. Хам, еріген сары май және жаңа піскен картоп пен Голланд тұздығымен дереу қызмет етіңіз, егер қаласаңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 226 |
| Барлығы май | 12 г |
| Қаныққан май | 7 г |
| Қанықпаған май | 3 г |
| Холестерин | 31 мг |
| Натрий | 12 мг |
| Көмірсулар | 26 г |
| Диеталық талшық | 10 г |
| Ақуыз | 10 г |