Кремді Бостонның жабайы шоколасы - бұл керемет тағам, бұл кепілденген топ лазер. Таңдаудың көптеген нұсқалары бар болса, сіздің отбасыңыз атақты аспаз Эмерил Лагассеннен бұл рецептді жақсы көреді.
Бұл крахмал қосындысын көтеру үшін беконды , пиязды, пиязды және картопты ұнататын өте дәмді шоколад. Бұл жаңа піскен шағылыстырылған қытырлақтарға арналған керемет фон. Егер сіз бұрын үйде бәліш жасамаған болсаңыз, онда алаңдатпаңыз. Оны орындау оңай және рецепт рецепт кітабына кейбір жұлдызды қуатты жинайды.
Сізге не қажет
- 1/2 фунт беконы (орта кептірілген)
- 1 кесе туралған
- пияз (шамамен 1 фунт)
- 1 кесе сары пияз (туралған)
- 1/2 кесе балдыркөк (туралған)
- 1 сәбіз (аршылған және қиылған)
- 1 тұзды тұз
- 1 бұрыш бұрышы
- 3 лавр жапырағы
- 1 ас қасық
- жаңа піскен тимьянь (туралған)
- 1/2 кесе ұн (барлық мақсатта)
- 1 фунт ақ картоп (аршылған және орташа кептірілген)
- 4 шыныаяқ шелек шырыны
- 2 кесе ауыр крем
- 2 фунт лакпен қытырлақ (сығылған және туралған)
- 2 ас қасық ақжелкен (майдалап туралған)
Қалай жасауға болады
- Орташа жоғары ыстықта ауыр қорапта қытырлақ болғанға дейін (шамамен 8 минут) беконды көрсетіңіз.
- Пияз, пияз, балдыркөк және сәбізге араластырыңыз. Сауыт шамамен 2 минутқа дейін немесе көкөністің пайда болуына дейін.
- Көкөністерді тұз және бұрышпен пісіру. Лавр жапырақтарын және тимьяндарды қосыңыз. Ұнға араластырыңыз және 2 минут пісіріңіз
- Картопты қосыңыз. Қабық шырынын араластырыңыз. Сұйықтықты қайнатып, қайнатыңыз.
- Картоп ваккастық тендерге (шамамен 12 минут) дейін қоспаны пісіріңіз. Ауыр кремді қосып, қайнатыңыз.
- Құмыраларды қосып, 2 минут қайнатыңыз. Ақжелкенге араластырыңыз. Қажет болса, тұз бен бұрыш қосыңыз.
- Ұсақ тостағандарға арналған асханалық ыдыстарға қызмет етіңіз.
Егер сізде қалған тауық бар болса, оны тоңазытқыштағы ауа өткізбейтін контейнерге сақтаңыз. Бір күн ішінде оны жеуге тырысыңыз. Кез-келген пісірілген тағам қайнатқышымен мұздатпаңыз, себебі қысқыштар өте қатал болады .
Жаңа жастықтарды дайындау бойынша кеңестер
Жаңа тағамдар шынымен ең жақсы жабысқақ бәлішті жасайды. Егер сіз олармен жұмыс істемесе, олар қорқытуға ұшырауы мүмкін. Дегенмен, әсіресе, сіз жаңа піскен тамақтарды дайындауға арналған бірнеше трюктарды білсеңіз, бұл қиын процесс емес.
- Құм мен ластануды кетіру үшін әрбір қылшық щеткамен сүртіңіз.
- Құмыраларды бірнеше сағат бойы тұзды сумен жапқан кез-келген құмды тазалаңыз.
- Қысқартқыштарды аздап жеңілдету үшін оларды 15 минутқа дейін қатырыңыз. Содан кейін, оларды ашу үшін бірнеше минут бойы бөлме температурасында демалуға рұқсат етіңіз.
- Қабырғаның шырыны (немесе сұйықтық, ол жиі аталады) сақталып жатқанда сақталуы мүмкін. Шайқауға түсіп, оны шоколада қолдануға арналған ыдыс үстінен сорғызыңыз.
Тағы бір нұсқасы - Теңіз бақтарының санауышында қаптап кеткен қытырлақтарды іздеу. Сіз ыңғайлы болу үшін біраз ақы төлейсің, бірақ бос уақытты жұмсақ тамақтандыруға тұрарлық болуы мүмкін.
Дерек көзі: Emeril Lagasse (William Morrow & Co.) компаниясының «Emeril's TV Dinners» рұқсатымен қайта басылып шықты.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 797 |
| Барлығы май | 37 г |
| Қаныққан май | 18 г |
| Қанықпаған май | 12 г |
| Холестерин | 132 мг |
| Натрий | 1,402 мг |
| Көмірсулар | 79 г |
| Диеталық талшық | 11 г |
| Ақуыз | 40 г |