Шығыс Еуропада Солтүстік Американдықтар сияқты (Канада да қазан айының екінші дүйсенбісінде) ризашылық сезімімен атап өтілмейді, бірақ сол мейрамдардың көбі осы мейраммен байланысты, шығыс еуропалықтармен жыл бойына ләззат алады.
Жергілікті американдықтар мен қажыларға арналған тамақ болмаса да, Шығыс Еуропаның көптеген елдерінде егін жинау фестивалі немесе «астыққа рахмет айтамыз». Оны Украинаның Obzhynky , орыс тіліндегі Objinki , Польшаның Dożynki , беларускаядағы Prachystaya , Чехиядағы Dožínky және т.б. Яһудилер Шіркеулер мейрамына немесе Суккот пен Шавуотқа ие, олар егін жинау фестивалі болып табылады және көптеген баталар мен Тора алу үшін алғыс айтамыз.
Биылғы жылы Ризашылық күніне орай біраз нәрсені шайқаңыз және осы Шығыс Еуропа рецептілерінің бірін көріңіз!
Root Vegetables Recipe - Орыс Ragu iz Ovoshej Thorsten Suedfels / Getty Images Ортақ тамыр көкөністеріне картоп, пияз, сарымсақ, сәбіз және қызылша кіреді. Олардың күлкілі емес, бірақ бірдей дәмді кузендері қарақұйрықтар, рутабагалар, псарниптер және күлшік (сельдерея тамыры) қамтиды және олар күздің және қыстың соңында Шығыс Еуропаның көптеген кестелерінде көрінеді.
Бұл кремді бәліш асқабақ, пияз, қаймақ және аскөкті біріктіреді. Бұл күнделікті көрген нәрсе емес. Поляк асқабақтары, әрине, өте тәтті. Егер сізде мылжың болса, дәмді жарнамалау үшін аздап қант қосыңыз.
Нан және десерт рецептілері үшін келесі бетке өтіңіз.