Сізге не қажет
- 8 қызылша бұқалары
- Маринадтарға арналған:
- 1/2 пияз (туралған)
- 1/4 кесе / 60 мл армян ақжелесі (туралған, бұл үшін жалпақ жапырақ ақжелкенін пайдалануға болады)
- 2 ас қасық / 30 мл өсімдік майы
- 2 ас қасық / 20 мл томат пастасы
- 2-3 түйір сарымсақ (тартылған)
- 1 1/2 шай қасық / 7,5 мл зире
- 1 шай қасық / 5 мл паприка
- 1 шай қасық / 5 мл теңіз тұзы
- 1/2 шай қасық / 2,5 мл қара бұрыш
- 1/2 шай қасық / 2,5 мл қызыл бұрыш түйіршіктері (өзіңіздің ұнатуларыңызға сай)
- 1/4 шай қасық / 1,25 миллиметрлік ұнтақ ұнтағы
Қалай жасауға болады
Маринадтарға арналған ингредиенттерді тағамды өңдеу процесінде және пульсқа қоспаны пюреге салыңыз. Кесілген тоқаш пышақтарды қайта орамалы пластикалық пакетке орналастырыңыз. Тоңазытқышты үстіңгі үстінен құйыңыз, сөмкені салыңыз және 12-24 сағатқа тоңазытқышқа салыңыз.
Алдын ала қыздырылған гриль. Пышақтарды қаптардан алып, грильге қойыңыз. Орташа жоғары ыстықта бір жаққа 5-7 минут пісіріңіз, қалыңдығына және 145 градусқа дейін жететін ішкі температураға жеткенде.
Піскеннен кейін жылу мен гарнирді кішкене ақжелкенмен алып тастаңыз. Күріш палауы арқылы қызмет етіңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 1661 |
| Барлығы май | 113 г. |
| Қаныққан май | 46 г |
| Қанықпаған май | 49 г. |
| Холестерин | 516 мг |
| Натрий | 1,021 мг |
| Көмірсулар | 16 г |
| Диеталық талшық | 2 г |
| Ақуыз | 139 г |