01 қатарынан 16
Литваның ұлттық тағамдары
Чикагодағы Ракинские нанында Литва Cepelinai пісіру. © Barbara Rolek Литвалық паселинай немесе зепелин пісіретін піскен нандар - шикі картоп пен қайнатылған піскен картоптармен дайындалған футбол түріндегі пісірілген пісірер.
Олар қаймақ-сүт соусымен немесе ет түрлерімен (шошқа еті немесе шошқа еті қосылған жер үсті қоспасы) бірге қызмет ететін ірімшік түрінде ( фермердің ірімшігі сияқты) жасалған және қаймақ-бекон-пияз тұздық.
Бұл жерде Лита Цеплинскиена, Гранд Дьюк мейрамханасының аспазы, Илмит, Литваның еті Cepelinai-нің бүкіл өмірін қалай жасағанын көрсетеді. Ол Литвада жалпыға ортақ арнайы процессорды пайдаланады, бірақ сіз әдеттегі тағамдық процессорды пайдалана аласыз.
02 16
Картоптан бастаңыз
Литва Cepelinai пісіруі Айдахо картопымен жасалады. © Barbara Rolek Негізгі ингредиент картоп болып табылатындықтан, сізге үлкен ашыған шикі адайлы картоп қажет болады.
03 16
Картопты кесу
Картоп Cepelinai пісіру үшін кесілген. © Barbara Rolek Алғашқы қадам - картопты үгіту. Азық-түлік процессорын ең кішкентай тесік дискіге салыңыз. Картопты кесіңіз, сонда олар тағамдық процессордың тамақтану шұңқырына сыяды.
04 04
Азық-түлік дәмін азықтандыру
Cepelinai пісірерін жасау үшін тамақтандыру цехын тамақтандыру. © Barbara Rolek Қара кесілген картоптың үгітілген бөлігін тамақтандырыңыз.
05 of 16
Картоп нәзік болады
Картоп Сепелинай үшін мұқият бағаланады. © Barbara Rolek Шикізат картоптары өте нәзік болады, сондықтан олар тегіс пюрені құрайды.
06 16
Картоп құрғақ болып қалды
Картоп Cepelinai үшін Wrung Dry бар. © Barbara Rolek Барлық сұйықтық картоптан алынып тасталуы маңызды. Картоптың целлюлозасын мускина шүберегіне немесе тітіркендіргішке салыңыз да, оны су мен картоп крахмалын (сіз қолданатын) ұстау үшін ыдысқа салып құрғатыңыз.
07 оның 16
Картоп крахмалы сақталды
Шаянның төменгі жағындағы картоп крахмалы Cepelinai үшін сақталған. © Barbara Rolek Олар құрғатып, құрғатылған кезде жиналған картоптан суды мұқият төгіп тастаңыз. Ыдыстың түбіне картоп крахмалы шөгіндісін қалдырыңыз.
08 16
Сығылған кептірілген картопты қосу
Құрғақ шикі картоп пюресі араластыратын ыдысқа кіреді. © Barbara Rolek Сығылған құрғатылған картопты шүберектен алып тастап, картоп крахмалы бар ыдысқа жіберіңіз.
09 16
Кәмпитін картопты және қызарылған пиязды қосу
Кесілген картоп Cepelinai қоспасына қосылады. © Barbara Rolek Әрі қарай, картопты бояу үшін қайнатыңыз. Оларды пісіргеннен кейін, беткі жағын басыңыз. Содан кейін пиязды пісіріңіз. Қуырылған картоп пен үгітілген пиязды араластыратын ыдысқа қосып, араластырыңыз.
10 ішіндегі 16
Құрамында ет сиыр еті жасайтын ингредиенттерді алыңыз
Ингредиенттер ет Cepelinai жасауға дайын. © Barbara Rolek Ет фаселинайын құрастыра бастағанға дейін барлық ингредиенттеріңіз бар екеніне көз жеткізіңіз. Лина өзінің ет паселинайына арналған шошқа етін толтырады, бірақ шошқа еті, сиыр еті мен дәмдісін қолдануға болады.
11 16
Өзіңіздің картоп қоспаңыздан бастаңыз
Cepelinai картоп қоспасы бар басталады. © Barbara Rolek Картоптың 1 шыныаяқынан алынады және қолыңыздың пальтасына салыңыз.
12 of 16
Еттің көп бөлігімен толтырыңыз
Cepelinai етдің жомарт бөлігімен толтырылған. © Barbara Rolek Шошқа етін толтырудың жомарт бөлігін алып, оны туралған картоп пастасы ортасына салыңыз.
13 16
Етті картоп араласып қояды
Cepelinai қоспасында ет бар. © Barbara Rolek Қолды аздап ылғалдандырып қолдана отырып, етті картоп қоспасында итеріп, оны жақсы мөрмен бекітіңіз.
14 16
Пішінделген Cepelinai қайнап тұрған ыдысты күтеді
Пішінделген Cepelinai қайнау сүтін күтеді. © Barbara Rolek Пішінді фаселинайларды олардың қайнатпас бұрын қалыптастырылғанша қатарына салыңыз.
15-тен 16-ке дейін
Cepelinai қайнату
Cepelinai қайнату. © Barbara Rolek Жүгері қайнаған суға қосылады, қайнаған кезде пісіруге болмайды. Саңырауқұлақтарды суға мұқият түсіріп, ет пісіруге 25 минут пісіріңіз.
16 16
Ет Cepelinai қызмет етеді
Ет Cepelinai. © Barbara Rolek Ет пестицидтері қаймақ-бекон-пияз соусымен бірге беріледі.