Қуырылған шошқа етінен жасалған тұздық

Хош иісті көкөністердің, сарымсақ пен дәмдеуіштердің дәмді қоспасы және қытырлақ пісірілген жабайы күріш бұл дәмді толтырылған шошқа етін толтырады. Шошқаның шошқыл шеміршекіне қызмет етудің керемет тәсілі.

Бұл ұнтақталған шошқа еті жеңіл паста, пюре немесе пісірілген картоп немесе буға пісірілген көкөністер мен салатпен бірге қолданыңыз.

Сізге не қажет

• пісіруге арналған сөмке
• 1 ас қасық тағамдық ұн
• 1 1/2 фунт шошқа еті, кесілген
• 1 ас қасық сары май
• 1 1/2 кесек кесілген тәтті пияз
• 1/2 кесе шикі балдыркөк
• 1/4 кесе кесілген сәбіз
• 2 ұсақ сарымсақ
• жапырақты жапырақты тасшөп
• тұз және жаңадан жасалған қара бұрыш, дәміне қарай
• 1 1/2 шыныаяқ пісірілген жабайы күріш
• 1/2 кесе тауық сорпасы, төмен натрий
• 3 ас қасық cornstarch

Қалай жасауға болады

1. Пешті 350 F (180 C / Gas 4) деңгейіне дейін қыздырыңыз.
2. Ұнды пісіру қапшығына салып, ішкі жағын жабу үшін шайқаңыз. Шошқаның борозын ұзындығы бойынша қиып, 1/2-дюймдік кесуді тоқтатыңыз. Бөлуді ашып, етті ет шығаратын етінің тегіс жағымен түзетіңіз.
3. Орташа төмен температурада сабақта, пияз, балдыркөк, сәбіз, сарымсақ және тимьянь сары майда көкөністерге дейін созылады. Даяр күріштен жасалған 1 1/2 шыныаяқ қосыңыз; араластыруға араластырыңыз. Қажырғанша дәмді қосып, қос тұзды және жаңа құрғақ бұрыш қосыңыз.

1. Бөлінетін қоспаны шикі шошқа балдырының үстіне таратыңыз. Етті езбе үстіне қойып, қауіпсіздікті қамтамасыз етіңіз. Дайындалған тағам сөмкесіне байланған шеміршек пен тауық сорпасын қосыңыз; Ұсталған мәртебесі бар сөмке.
2. Сөмкені ұсақ пісірме табаққа салыңыз. Алдын ала қыздырылған пеште шамамен 1 сағат пісіріңіз немесе шошқа еті 145 ° F (63 ° С) қауіпсіз ең төменгі температураға жеткенше пісіріңіз.
3. Ет температурасы кестесін және Қауіпсіз пісіру туралы кеңестерді қараңыз
4. Тауық сорпасын кастрюльге құйып, артық майды сіңіріңіз. Жүгеріге бірнеше шай қасық су қосып, ерігенше араластырыңыз. Жүгері қоспасын сорпаға қосып, қалыңдатылғанға дейін араластырыңыз. Қажет болса, тұзды және бұрышпен дәмдеңіз және дәмдеңіз.
5. Шошқа етін бөліп, соустармен бірге қызмет етіңіз.

4-тен 6-ға дейін қызмет етеді.

Кеңестер мен вариациялар

• Құрғақ қоспасынан жасалған дайындалған қуырылған шошқа еті немесе шошқа еті қосылған соусты ауыстырыңыз.
• Қосымша түске және дәмге арналған ас қасық немесе екі кептірілген pimiento немесе қуырылған қызыл бұрыш бұрыш қосыңыз.

Сіз сондай-ақ ұнатасыз

Шошқа еті және шалфей және қыша майымен шошқа еті

Шошқа шошқа тендерлоны сарымсақ және бальзам шамы бар пісірілген

Шошқа етінен жасалған саңырауқұлақ және карамелденген пияз

Корица Apple Шошқа еті

Бэкон шошқа етінің шәйнегін құйды

Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін)
Калория	362
Барлығы май	11 г
Қаныққан май	4 г
Қанықпаған май	4 г
Холестерин	100 мг
Натрий	431 мг
Көмірсулар	29 г.
Диеталық талшық	3 г
Ақуыз	36 г

(Біздің рецепт бойынша тамақтану туралы ақпарат ингредиенттердің деректер базасы бойынша есептеледі және бағалау ретінде қарастырылуы керек, жеке нәтижелер әртүрлі болуы мүмкін.)