Бұл шоколадты кілегей ірімшік пішінді шоколад хош иісі бар бай және таңғажайып рецепт. Егер сіз қара шоколадтың дәмді дәмін ұнатпайтын болсаңыз, мен шоколадты кәдімгі шоколадты кесуді ұсынамын - немесе алты орнына төрт унцияны пайдаланып немесе сүт шоколадты алмастырылмаған үшін алмастырыңыз. Жаңғақтар міндетті емес, бірақ мен олардың байлығын азайтуға және дәмге керемет дәм мен текстураны қосуға көмектесетінін білемін. Жаңғақтар мен бадамдар - менің таңдаулы өзгерістерім, бірақ сүйікті жаңғақтармен тәжірибе жасай аласыз.
Сізге не қажет
- 6 унция шоколад (дәмі жоқ)
- 6 унция крем ірімшігі (бөлме температурасына дейін жұмсартылған)
- 2 шай қасық буланған сүт (немесе кілегей)
- 4 кесе қант (ұнтақ)
- 2 шай қасық ваниль сығындысы
- Қосымша: 1,5 кесе аралас жаңғақ (туралған)
Қалай жасауға болады
1. 8x8 табақты алюминий фольгамен қаптап, фольганы ыстық емес пісіру спрейімен шашыратып дайындаңыз.
2. Шоколадты үлкен пышақпен біркелкі етіп бөліңіз. Шоколадты микротолқынды пешке және микротолқынды пешке ерігенге дейін, әр 30 секундтан кейін араластырып, қызып кетуден сақтаңыз.
3. Жұмсақ кілегейлі ірімшік пен буландырылған сүтті үлкен стенді араластырғыштың табанына салыңыз да, тегіс болғанға дейін таяқшамен бекітіңіз.
(Керісінше, қолмен араластырғышты қолдануға болады.)
4. Миксерді тоқтатып, еріген шоколады қосып, жақсылап араласқанға дейін ұрып тастаңыз. Микшерді қайтадан тоқтатып, ұнтақталған қант пен ваниль сығындысы қосып, помадалы тегіс және жақсы араласқанша араластырыңыз. Жаңғақтарды қолмен араластырыңыз, егер сіз оларды пайдаланып жатсаңыз.
5. Дайындалған табаға құйып, оны тегіс қабатқа жайыңыз. Ол бөлме температурасында 2-3 сағатқа немесе тоңазытқышта 1 сағатқа қойылсын.
6. Орнатылғаннан кейін, кішкене квадратқа кілтті кесіп, бөлме температурасында қызмет етіңіз. Fudge тоңазытқышта ауа өткізбейтін контейнерде бірнеше апта сақталуы мүмкін.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 186 |
| Барлығы май | 7 г |
| Қаныққан май | 3 г |
| Қанықпаған май | 3 г |
| Холестерин | 6 мг |
| Натрий | 18 мг |
| Көмірсулар | 29 г. |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 2 г |