Шоколадты сіңдірілген ақ фудже квадраттарымен шоколад ләззатын қосыңыз! Ақ шоколадтың кішкене бөліктері жартылай тәтті шоколад жабынынан үлкен дәм күшейеді. Сіз дәмі мен көңілді толықтыру үшін түрлі сығындылар немесе ликерлермен дәм татуға болады.
Сізге не қажет
- 1 сары маймен шайыңыз
- 2 кесе қант (түйіршіктелген)
- 3/4 кесе қаймақ
- 1 шай қасық. тұз
- 1 пакет / 12 унция. шоколадты чипсаттар (ақ шоколад, қажет болған жағдайда сәндеу үшін көп)
- 1 құмыра / 7 унция. маршмаллов (кілегей)
- 1 шай қасық. ваниль сығындысы
- 12 унция. шоколад (жартылай тәтті, туралған немесе шоколадты чиптер)
Қалай жасауға болады
1. 8x8 табақты алюминий фольгамен қаптап, фольганы ыстық емес пісіру спрейімен шашыратып дайындаңыз.
2. Орташа ыстықта орташа сөреде, сары май, қаймақ, тұз және қантты қойыңыз. Қант пен майдың ериді болғанша араластырыңыз.
3. Қайнағанға дейін жиі араластырыңыз, помыть дайындаңыз. Қайнағаннан кейін, оны бес минут бойы пісіріп, күйіп қалмас үшін үнемі араластырыңыз.
Егер сіз кәмпиттер термометрін уақытты орнына қолданбасаңыз, ол 235 градусқа дейін болуы керек.
4. Бес минуттан кейін ыстықтан пешті алып тастаңыз және ақ шоколадты чиптер мен майшабақ майын қосыңыз. (Мармелладан жасалған кілегейді оңай сіңіру үшін оны 15 секунд бойы қақпақпен сөндіріп көріңіз.) Чипсы мен крем ерігенше және араластырылғанша қатты араластырыңыз. Қажет болса, чиптерді ерітіп алу үшін қысқа мерзімде помадасын ыстыққа қайтарыңыз.
5. Ванильді қосып жақсылап араластырыңыз. Дайындалған табаға құйып, оны тегіс қабатқа тегістеңіз. Оны бөлме температурасында 3-4 сағатқа немесе тоңазытқышта 1-2 сағатқа орнатуға рұқсат етіңіз. Кішкене 1-дюймдік квадратқа кесіңіз.
6. Жарты тәтті шоколадты микротолқынды пешке және микротолқынды пешке ерігенше, қызып кетудің алдын алу үшін 30 секунд сайын араластырыңыз. Еріген шоколадқа квадрат құйып, толық толтырылғанша, шанышқымен немесе құралмен жағыңыз. Оны жабудан алып тастап, артық шоколады алып тастау үшін түбін ыдыстың ерініне сүйреңіз. Оны фольгамен жабылған пісіру парағына қойып, қалған пішінмен қайталаңыз. Қажет болса, әшекейлеуге арналған ақ шоколад чипті бар әрбір шаршыға немесе ерітілген ақ шоколадты ерітіңіз.
7. Шоколадты тағайындау үшін шайнауға салқындатып, шамамен 20 минут. Екі апта бойы тоңазытқыштағы ауаның суыған контейнеріндегі шоколадпен ағашты ақ фюджетті сақтаңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 128 |
| Барлығы май | 8 г |
| Қаныққан май | 5 г |
| Қанықпаған май | 2 г |
| Холестерин | 10 мг |
| Натрий | 42 мг |
| Көмірсулар | 14 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 1 г |