Қуырылған жасыл бұршақ - Оңтүстік-Шығыс Азия елдерінің көбінде жалпы тағам тағамдары және олар таңқаларлықтай оңай. Олар сондай-ақ ақуыздың керемет көзі болып табылады - вегетарианцевтар, вегетариандықтар және глютенсіз диетадағы адамдар үшін тамаша. Олар соншалықты дәмін татып жатыр, сіз жай ғана көкөністерді жейтіндігіңізді ұмыта аласыз! Дәмді, қытырлақ және қызықтыратын, бұл бұршақ васаби қуырылған бұршақ сияқты, бірақ тай тағамдары . Бонус ретінде олар контейнерге олардың хош иісін немесе қыңырлығын жоғалтпай апта бойы сақтауға болады. Сіз тіпті жаңа піскен бұршақтарды пайдаланудың қажеті жоқ - мұздатылған жұмыс жақсы жұмыс істейді.
Сізге не қажет
- 2 кесе жасыл бұршақ (жаңа піскен немесе мұздатылған)
- 2 1/2 ас қасық май
- 1/2 шай қасық тұз
- 1/4 - 1/2 шай қасық қытай бұрышы (дәміне қарай реттеңіз)
- 1/2 шай қасық жер зире
- 1/2 шай қасық сарымсақ ұнтағы
- 1/4 шай қасық
- паприка
- 1/4 шай қасық жердегі кориандр
- 1/4 шай қасық
- ақ бұрыш (көптеген дәмдеуіштерде немесе Азия азық-түлік дүкендерінде бар)
- Міндетті емес: сызықты шиыршықтар
Қалай жасауға болады
- Пешті 375 ° F дейін алдын ала қыздырыңыз да, пергамент қағаз , фольга немесе пісіру майының спрейі бар пісіру парағын дайындаңыз.
- Жасыл бұршақты ерітіп, суды төгіп тастаңыз. Мұқият құрғақ болу үшін қағаз сүлгімен мұқият жағыңыз.
- Асшаяндарды араластыратын ыдысқа салыңыз. Май қосыңыз және пальтоға түсіріңіз.
- Енді барлық басқа ингредиенттерді қосып, қайтадан суырыңыз.
- Дайындалған параққа бұршақты жайыңыз. Бір қабатта болу үшін оларды үлкен қасықтың артқы жағымен мұқият жағыңыз. Оларды пештің ортасына салыңыз және 1 сағат пісіріңіз.
- Пештен алып тастаңыз және оларды сынап көріңіз. Егер сіз оларды өте қатты қытырландырғыңыз келсе, оларды аздап ауыстырыңыз, содан кейін тағы 20-30 минут пешке оралыңыз. Олар өз мөлшерін жартысынан азайтады және түсі қоңыр түсте болуы керек.
- Жабу немесе сақтау алдында толығымен салқындауға рұқсат етіңіз. Бұл бұршақ аптасына бірнеше апта ішінде немесе басқа жабық контейнерде (оларды салқындатудың қажеті жоқ) сақталады. Салқын лагерьге, коктейльге немесе өзіңіз таңдаған басқа сусындарға қосылыңыз.
Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
---|---|
Калория | 67 |
Барлығы май | 0 г |
Қаныққан май | 0 г |
Қанықпаған май | 0 г |
Холестерин | 0 мг |
Натрий | 12 мг |
Көмірсулар | 15 г |
Диеталық талшық | 1 г |
Ақуыз | 1 г |