Ингредиенттеріңізді жинаңыз. Сурет (c) 2011 жылғы Chelsie Kenyon лицензиясы бар Раджаларды жасау үшін сізге бірнеше нәрсе қажет ...
2 фунт Poblano Chiles
2 шай қасық зәйтүн майы (немесе басқа тағамдық май)
1 үлкен ақ пияз
1/3 стакан ауыр кілегей (немесе жартысы жартысы үшін жартысы)
1/2 шай қасық тұз
02-тен 10-ға дейін
Пиязды бастаңыз
Пиязды пісіре бастаңыз. Сурет (c) 2011 жылғы Chelsie Kenyon лицензиясы бар Пияздың шетін жабыңыз және қабығын алыңыз. Пиязды 1/2 дюймдық тілімге бөліңіз. Сақиналарды бөліп алу үшін саусақтарыңызды пайдаланыңыз. Пиязды шойын табаға салыңыз (егер сізде шойын болмаса, басқа пешті пайдалануға болады) және оларды май жағыңыз. Пиязды орташа температурада, кейде араластыра бастаңыз.
03 10
Чилиді қуырыңыз
Чилиді қуырыңыз. Сурет (c) 2011 жылғы Chelsie Kenyon лицензиясы бар Жасыл шелдерді грильге қойыңыз. Оларды әр 30 секунд сайын бұраңыз. Шалғайлар барлық жағынан боялған және боялған кезде дайын болады. Оларды жылудан алып тастаңыз және оларға қолыңызды тигізу үшін суытыңыз. Егер грильге қол жетімді болмасаңыз, оларды бройлерге немесе ыстық шойын табаға (комал) қосуға болады.
04 of 10
Пиязды пісіру
Пиязды баяу пісіру. Сурет (c) 2011 жылғы Chelsie Kenyon лицензиясы бар Пияз жұмсартыла бастады, олар сондай-ақ қоңырды сәл бұруға және тәтті болуға тиіс, бұл пияздың табиғи қанттары карамелиздеуге кірісті. Егер олар қызарылмаса, процесті жылдамдатуға көмектесу үшін табаға қанттың 1/2 шай қасық қосыңыз. Қыздыруды бастағанға дейін қыздыруды ұстаңыз, содан кейін оларды пісіруді тоқтату үшін ысытуды төменге айналдырыңыз, бірақ неғұрлым баяу жылдамдықпен.
05 of 10
Чили дайындау
Чилиден теріні алу. Сурет (c) 2011 жылғы Chelsie Kenyon лицензиясы бар Чили сенсорға дейін салқындағаннан кейін, қараңғы теріні алып тастаңыз. Олардың кейбіреулері жою қиын болуы мүмкін, ал кейбір қара түсті бит қалуы мүмкін.
06-дан 10-ке дейін
Чили тұқымын алып тастау
Чилидегі тұқымдарды алып тастаңыз. Сурет (c) 2011 жылғы Chelsie Kenyon лицензиясы бар Әрбір шилекті ашып, оны тегіс қойыңыз. Тұқымдар мен ақ тамырларды алып тастау үшін қасықты пайдаланыңыз. Мазмұнды алып тастаңыз.
07 ішіндегі 10
Чилиді кесу
Дайындалған шилекті жолақтарға бөліңіз. Сурет (c) 2011 жылғы Chelsie Kenyon лицензиясы бар Шалқынды 1/2 дюймдік жолаққа бөліңіз. Егер сіз қаласаңыз, оларды жақсарта аласыз, бұл жай ғана артықшылық мәселесі.
08-тен 10-ға дейін
Chiles қосу
Чилиді пиязға қосыңыз. Сурет (c) 2011 жылғы Chelsie Kenyon лицензиясы бар Шайырларды пиязға қосып, біркелкі араластырылғанша араластырыңыз.
09-дан 10-ке дейін
Кілегей қосылады
Кремде радарды дайындау. Сурет (c) 2011 жылғы Chelsie Kenyon лицензиясы бар Кремді (немесе жартысын және жартысын) құйыңыз да, жылуды ортаға бұраңыз. Кремнің қоюлай бастағанға дейін пияз мен шалбарға дейін созылғанша, радары қаймақпен қайнатыңыз. Кілегей қалыңдатылғаннан кейін, ыстықтан раджарды алып тастаңыз және оны қызмет етуден бұрын тағы да бір минут немесе одан да көп уақытқа қалдырыңыз.
10-дан 10-ға дейін
Раджаларға қызмет ету
Раджаларға қызмет ету. Сурет (c) 2011 жылғы Chelsie Kenyon лицензиясы бар Раджасты бүйір тағам ретінде пайдалануға болады (көрсетілгендей) немесе оны такос, бүркіт немесе квесадилді толтыру үшін қолдануға болады. Жақсы піскен жеуге болады, бірақ оны тоңазытқышта 24 сағ дейін ауа өткізбейтін контейнер сақтай аласыз. Осыдан кейін, ол қызған кезде суланған болады.