Бұл ғажайып пісірілген зици кастролы лазангаға ұқсас, бірақ ол уақытты тұтынушы емес. Зитти пісіріп, рикотта және ет соустарына салып, сосын көбірек соус және ірімшікпен қабаттастырылған.
Бұл дәмді макарон пісуі қарапайым салат пен сарымсақ нанымен керемет тамақ береді.
Қатысты: T hree-Cheese Baked Ziti
Сізге не қажет
- 2 ас қасық
- қосымша таза оливковое майы
- 1 фунт құрғақ сиыр еті, кем дегенде 85%
- 1/2 фунт сусымалы тәтті итальяндық шұжық
- 1 орташа пияз, туралған
- 2 түйір сарымсақ, ұсақталған
- 1 мүмкін (28 унция) ұнтақталған қызанақ
- 2 ас қасық томат пастасы
- 1 шай қасық кептірілген жапырақ насыбайгүл
- 1/2 шай қасық кептірілген жапырақты орегано
- 1/4 - 1/2 шай қасық ұсақталған қызыл бұрыш
- тұз және бұрыш дәміне қарай
- 8 унция зити макароны
- 1 стакан рикотта ірімшігі, толық сүт
- 3/4 стакан жаңа піскен пармезан ірімшігі, бөлінген
- 1 үлкен жұмыртқа
- 3 кесе шабылған моззарелла ірімшігі, бөлінген
- 1 - 2 ас қасық жаңа піскен ақжелкен
Қалай жасауға болады
- Пешті 350 ° F (180 ° C / Газ 4) дейін қыздырыңыз.
- Ашық пісіру спрейі бар 2 1/2 нан 3 циклді пісіру табағын май жағыңыз немесе бүріңіз.
- Зәйтүн майы орташа ыстықта үлкен табақшада қыздырыңыз. Жер сиыр, шұжық және пиязды қосыңыз. Еттің қызғылт түспейтініне және пияз мөлдір болғанша пісіріңіз, араластырыңыз.
- Еттің қоспасына сарымсақты қосып, 1 минут ұзағырақ пісіріп, араластырыңыз.
- Қытырлақ қызанақты, томат пастасын, насыбайгүлді, орегананы және қызыл бұрышты ұнтақтап қосыңыз. Кук, кейде араластырып, 10-нан 12 минутқа дейін. Қажет болғанда дәм мен тұз бен бұрыш қосыңыз.
- Үлкен ыдыста рикотта ірімшігін, Пармезан ірімшігінің 1/2 кесеін, жұмыртқаны және 1 кесе Моззарелла ірімшігін біріктіріңіз. Жақсы араластырылғанша араластырыңыз.
- Тұздық баяу жүріп жатқанда, зитиді қайнаған тұзды суда қаптамада көрсетілген бағыттар бойынша дайындаңыз. Жақсылап ағызыңыз.
- Рикотта ірімшігі қосылған ыстықтай құрғатылған макаронға ыдысқа қосыңыз. Жеңіл араластыру үшін. Ziti қоспасына ет соратын 2 шыныаяқ қосыңыз.
- Макарон қоспасының жартысын дайындалған пісірме табаққа салыңыз. Ет соусының жартысын макаронға жайып, одан кейін қалған Пармезан ірімшігі және қалған Моззарелла жартысы бар.
- Қалған макарон қоспасынан кейін қалған ет соусы мен Моззарелла ірімшікін қалдырыңыз.
- Туралған ақжелкенге себіңіз.
- 25 минут пісіріңіз немесе шеттерге ыстық және шоқты болғанға дейін.
- Сарымсақ нанымен және салбыраған жасыл салатпен немесе Цезарь салатымен бірге жұмыс істеңіз .
Сіз сондай-ақ ұнатасыз
- Mostaccioli, Penne немесе Ziti ет сопы бар
- Баяу пісіргіш Болонья соусы
- 12 Отбасылық паста тағамдары
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 815 |
| Барлығы май | 43 г. |
| Қаныққан май | 18 г |
| Қанықпаған май | 19 г |
| Холестерин | 290 мг |
| Натрий | 899 мг |
| Көмірсулар | 50 г |
| Диеталық талшық | 4 г |
| Ақуыз | 57 г |