Бұл поляк шұжық сорпасы - қуырылған картоп пен сорпаның қатарында пияз, пияз және қырыққабаттың керемет қоспасы. Егер сіз ұнатасыз кейбір тұқымдарды қосып, қызанақ да міндетті емес.
Бұл рестикалық сорпа және оны дайындау және дайындау оңай. Үлкен дәмнің кілті - бұл шұжық, пияз және қырыққабатты баяу ыдысқа қоспас бұрын, сіз оларды алуға болатын карамелдеу.
Бұл сорпа - таза жайлылық. Тамақты сіздің отбасыңыз қайтадан сұрайды.
Сізге не қажет
- 1 -ден 1/2 фунт қызыл теріге (немесе дөңгелек ақ картопқа)
- 1-ден 1 1/2 фунт Поляк шұжық (
- kielbasa )
- 1 ірі пияз (туралған)
- 1/2 орта қырыққабат (ұсақталған немесе туралған)
- 1 шаршы
- тауық етінің қоры (төмен натрий немесе құрғақ емес)
- 1 шарап (14,5 унция) қызанақ (опция)
- Қосер тұзы және жаңа құрғақ қара бұрыш (дәміне қарай)
- Қосымша: 4 - 6 жолақ Бекон (кептірілген)
- Қосымша: 1/2 шай қасық
- қылқан тұқымдар
Қалай жасауға болады
- 2/2 дюйм текшеге аршып, картопты кесіңіз. Картопты баяу ыдысқа салыңыз.
- Шұжықты 1/2 дюймдік текшеге кесіңіз.
- Орташа ыстықта үлкен табақшаны орнатыңыз. Пайдаланған кезде дәмді бекон қосып, қытырлақ болғанша пісіріңіз. Қағаз сүлгілерін төгіп, баяу пешке қосыңыз.
- Тұтқаны алып тастап, оны орта температурада орнатыңыз. Кептірілген шұжық пен пияз қосыңыз. Шұжық пен пияздың қызарғанына дейін жиі араластырған кезде пісіріңіз. Жақсылап ағызып, картоппен баяу ыдысқа ауыстырыңыз.
- Қырыққабатпен бірге 2 ас қасық сары майды табаққа салып, оны орта биіктікте орналастырыңыз. Қырыққабат қоңыр түспей бастағанша жиі араластыра отырып пісіріңіз. Баяу пешке ауысыңыз.
- Тауық қорын тұмшапешке және қызанақ тұқымдарымен бірге баяу пешке қосыңыз.
- 7-ден 9 сағатқа дейін LOW-да жабыңыз және пісіріңіз.
- Қажет болғанда дәм мен тұз бен бұрыш қосыңыз.
- Сорпаны қытырлақ нанмен бірге қолданыңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 480 |
| Барлығы май | 29 г. |
| Қаныққан май | 10 г |
| Қанықпаған май | 12 г |
| Холестерин | 72 мг |
| Натрий | 1,218 мг |
| Көмірсулар | 39 г |
| Диеталық талшық | 8 г |
| Ақуыз | 19 г |