Сіз Пасха жұмыртқаларын безендіруді жоспарласаңыз, немесе сіз Пасха жұмыртқасын аулау үшін қатты пісірілген жұмыртқаларды пайдалансаңыз, онда сіздің тағам қауіпсіздігі туралы білімдеріңізді тазарту дұрыс.
Бұл сіздердің жақын маңдағы фермерлер нарығынан дәстүрлі жұмыртқаларға, органикалық жұмыртқаларға, жергілікті жұмыртқаларға немесе жұмыртқаларға қатысты. Жұмыртқалар ақуызға тән және оларда көп ылғал бар, екі фактор сізді науқасқа айналдыратын бактериялардың мақсатына айналдырады.
Сіз пісірілген жұмыртқалармен кез келген уақытта сіз басқа нәрселермен қатар, тамақпен байланысты аурудың бірден-бір себебі болып табылатын Salmonella бактерияларын өзіңізге көрсетіп отырасыз.
Бірақ пісірілмеген жұмыртқалар тек әлеуетті тұзақ емес. Қатты пісірілген жұмыртқаны ашық ауада ұстау оларды осы патогендердің өсуіне ықпал ететін температураға, сондай-ақ басқа қауіп-қатерге, үй жануарларына қатысты және сізде бар-жоғына ықпал етеді.
Мұнда сіз немесе басқа біреу тамақ улану жағдайымен аяқталмайтындығына көз жеткізу үшін, ондаған жұмыртқа қауіпсіздігі бойынша кеңестер бар.
Барлығын таза ұстаңыз
Жұмыртқалармен байланыста болатын ыдыс-аяқтарды, тақталар мен басқа да беттерді жуыңыз. Бұған шикі жұмыртқаны немесе пісірілген жұмыртқаны қолданып болғанға дейін және кейін қолыңызды сабынмен және ыстық сумен мұқият жуыңыз.
Жұмыртқалардың екі жиынтығы бар
Декорирование және аң аулау үшін жұмыртқалардың бір жиынтығын, ал екіншісін тамақтану үшін пайдаланыңыз. Немесе шынымен қауіпсіз болу үшін, нақты емес, Пасха жұмыртқасын аң аулау үшін пластикалық жұмыртқаны пайдаланыңыз.
Тоңазытқышта сақтаңыз
Тоңазытқышта соңғы минутқа дейін жеуге арналған қатты пісірілген жұмыртқаны ұстаңыз.
Тоңазытқыштың температурасын тексеріңіз
40 ° F немесе суық екеніне көз жеткізу үшін тоңазытқыштың температурасын құралдың термометрімен тексеріңіз.
2 сағаттық терезе
Ешбір жағдайда ешкімге екі сағатқа созылмаған жұмыртқаны (бөлме температурасында немесе сыртында) ішуге рұқсат етпеңіз.
Pasteurized Shell жұмыртқаларын пайдаланыңыз
Егер жұмыртқаның жұмыртқаны қабығындағы тесіктер арқылы сіңіріп, жұмыртқаны қуырған болсаңыз, өзіңізді ауызды ұстайтын шикі жұмыртқаның сальмонеллаларына әсер ете аласыз. Қауіпсіз болу үшін пастерленген снаряд жұмыртқаларын пайдаланыңыз. Пастерленген жұмыртқа жоқ болса, әр жұмыртқаны сыртқа сырғитаңыз, ол аузына тиіп кетеді. Мұны істеу үшін жұмыртқаны ыстық сумен жуып, 1 шай қасық хлор ағартқыш ерітіндісіне суды жарты шөлмекке шайыңыз.
Шикі жұмыртқаны қалай пайдалануға болады
Егер сіз өздерінің қабықшаларынан шыққан шикі жұмыртқаларды пайдаланғыңыз келсе, оларды сақтамаңыз. Пісіріп, оларды бірден жеп қойыңыз! ( Міне, тамаша омлет рецепті .)
Азық-түлік бояғыштарын қолданыңыз
Сіздің жұмыртқаны бояу Пасха жұмыртқасының аң аулауына дайындықтың кемінде жартысын құрайды, бірақ сіз тек азық-түлік бояғыштарын пайдаланғаныңызға көз жеткізіңіз. Маталар бояғыштары жоқ!
Шағылыстарды қадағалаңыз
Жұмыртқа аң аулау үшін қатты пісірілген жұмыртқаларды дайындағанда, раковиналардың жарықтарынан іздеңіз. Тіпті майда сызаттар да бактериялардың жұмыртқаны ластауына мүмкіндік береді. Жұмыртқалар, кез-келген жарықтар бар, оларды тастау керек.
Таза орындарды тазалау таңдаңыз
Егер сіз жұмыртқаларды сыртқа жасырып жатсаңыз, ең таза жасырын жерлерді таңдап, үй жануарлары немесе басқа жануарлардың келуі мүмкін жерлерден аулақ болыңыз.
Уақытты қадағалаңыз
Жасырын және аңшылық уақытының кумулятивтік 2 сағат аспайтынына көз жеткізу үшін уақытты қадағалаңыз.
Сондай-ақ табылған жұмыртқаларды бірден тез салқындату керек немесе ескірген 2 сағаттық шектен асып кету керек.
7 күндік ереже
Еш нәрсе мәңгілікке созылмайды! Тоңазытылған қатты пісірілген жұмыртқалар тіпті пісіргеннен кейін 7 күн ішінде жеуге тиіс.