Бұл қарапайым помададан жасалған мұздануды айналдыруға арналмаған. Рецепт әлі күнге дейін жылы болған кезде пирожныйлар, пирожныйлар, пирожныйлар және печенье құйылады. Яғни бұл илеу, пісу немесе рельстеу емес.
Құюдан құйылған пішінді заттардың сыртқы көрінісі сырлы қабығы сияқты, бірақ кремді интерьерге ұқсас қатты жылтырақ жабысқақ болып табылады. Басқа жағынан, пісірілетін помада, көптеген адамдар тамақ ішуді қаламайтын, сәл шайнайтын, кәдімгі нәрсе.
Бұл рецепт 4-тен 6-қабатты (8 дюйм) тартуға арналған жоғарғы және бүйірлерін жабу үшін жеткілікті болады.
Сізге не қажет
- 6 кесе қант (кондитерлер)
- 1/4 стакан су
- 1 ас қасық жүгері сироп (жеңіл)
Қалай жасауға болады
- Кондитерлердің қант, су және жүгері сиропын кішкентай кастрюльге қойып, жақсы араластырылғанша араластырыңыз. Төмен температураны орнатыңыз және ерігенге дейін араластырыңыз. Кәмпиттер термометрінде температураның 100 градустан асып кетуіне жол бермеңіз. Егер глазь мөлдір емес көрінбесе, кондитерлердің қант қосыңыз.
- Барлық жағы жабылғанша элементті қаптағанша, жылтыратылған шүмектің үстінен сырғитын (табақ табақты салқындату сөресіне қойылған) үстінен құйыңыз.
- Кескіш табаға төгілген кез келген помпаны сүртіңіз. Жылу, штамм және қайтадан пайдалану үшін сақтаңыз.
Қандай дөңес болып табылады?
Барлық фонтандар тең емес. Фондант шоколад кәмпиттерінің кремді орталығы болуы мүмкін. Бұл шоколадпен жабылған шиеден шыққан сұйықтық. Бұл петит қырларының жоғарғы жағында жылтырақ мұздану, Наполеон сияқты печенье және Венгрияның Esterhazy Torte рецепті сияқты торттар. Ал бұл үйлену тортында немесе басқа да мерекелік тортқа жылтыратылған кілем жабыны.
Мұның барлығы оның қалай жасалатынын, оны жасағаннан кейін қалай өңделетініне (илеу, пісу, қайта қалпына келтіру) және қолданылатын бағдарламаға байланысты.
Қосымша фрэндті рецепттер
Негізгі қоректік рецепт : Бұл рецептті шоколад кәмпиттерінің кремді интерьерлері ретінде қолдануға болады, бұл кезде қайнатылған кезде помада құйылған помада ретінде және пирожныйлар торттарды жабуға арналған.
Marshmallow Fondant рецепті : Бұл помада аз майшабақтармен жасалған және сіз үнемі помада ретінде пайдаланылуы мүмкін - торттарды жабу, нысандарын қалыптастыру және кәмпиттер жасау.
Піспеген піскен фонда пісірілген рецепт : Дұрыс, бұл помада пісіруді қажет етпейді. Ол араластыратын ыдысқа жасалған және түрлі помада кәмпиттері мен қоспалары үшін қолданыла алады.
Шоколадты Фондан Рецептері: Міне, пісірілген жартылай шоколадты чипсаттардан шыққан басқа піспейтін помада.
Классикалық Ролл Фондан Рецепты : Бұл дәстүрлі помада пастасы рецепті кондитерлердің қантымен, глицеринмен және нәзік желатинмен жасалады.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 587 |
| Барлығы май | 0 г |
| Қаныққан май | 0 г |
| Қанықпаған май | 0 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 2 мг |
| Көмірсулар | 152 г |
| Диеталық талшық | 0 г |
| Ақуыз | 0 г |