Жай Грециялы Озериге үйді бұруға мүмкіндік беретін бірнеше қарапайым қадам
Озери - озоның қызметіне мамандандырылған тамақтану және ауызсу мекемесі, онымен бірге жүретін нәзік мешіттер (азық-түлік тағамдары). Үйіңізді шынайы грек озерйіне бірнеше оңай қадаммен айналдыра аласыз.
Ouzo туралы сөз
Оузо - оңай жағылатын мия тамыры бар ғажайып анис хош иістендірілген рух, бірақ ол абай болыңыз, себебі ол күшті сусын.
Бөтелкеде озон - мөлдір сұйықтық, бірақ мұз текшелері немесе су қосылып, сүт-ақ түске айналады.
Оузо сарапшыларының айтуынша, мұздағы майлар алкогольде емес, суда ериді. Қандай себеп болмасын, сұйылтылған жұмыртқаны мия тамырынан төмендетіп жібереді, бірақ ол әлі күнге дейін өте қатты соққы береді.
Озоға қалай қызмет етуге болады
Оузо әдетте апритиф немесе кешкі асты сусын ретінде қызмет етеді, бірақ бұл достардың кез-келген уақытта жақсы қарым-қатынас пен әңгіме-дүкен құруға мүмкіндік береді. Өнердегі озонға қызмет ететін гректерге. Ол мас болып табылады және әрдайым оның күші себебінен кем дегенде бір асхана (азық-түлік тағамдары) қызмет етеді.
Ouzo тікелей шыны шыныда немесе, ең алдымен, мұздан дәм татуға арналған кәстрөл суы бар ескі немесе шұңқыр шыны үстінде мұз үстінде болғалы берілуі мүмкін. Оузо-ақ бірнеше коктейльдердегі ингредиент.
Не бастау керек
Көптеген грек озо маркалары бүкіл әлем бойынша, бутик брендтерінен ірі белгілерге дейін сатылады, және олардың әрқайсысы өз жанкүйерлеріне ие. Бұл ең оңай қол жетімді және жалпы алғанда 80-90 дәлел.
- Ахая Клаус
- Athenee
- Эпом
- Metaxa
- Ouzo 12
- AA AA 63
- Plomari
- Самара
- Samos Pithagora
- Sans Rival
- Tetteri
- Бақылау 7
- Цантали
- Тирнаву
Шыны ыдыс және ыдыс-аяқтар
- Шыны көзілдірік
- Холбол көзілдірігі
- Ескі көзілдірік
- Шейкер (коктейлдер үшін)
- Мұз шелегі
- Су құймасы немесе бөтелкеленген су
Азық-түліктердің кішкене тағамдары әрдайым озонмен қамтамасыз етіледі және қарапайымдан мұқият болады.
Төменде бірнеше ұсыныс бар:
Мұздатылған тағамдар жоқ
- Жаңғақтар және кептірілген жемістер
- (Грекше Bruschetta)
- Зәйтүн пастасы
- Taramosalata
- Томат және фета салаты
- Грекше ірімшік (гравира және фета, әсіресе)
- Қияр тілімдері
- Зәйтүндер
- Томат кесектерін
- Қытырлақ нан , нан пісіргіштері , питан сынықтары
Ыстық тағамдар
- Лимонмен пісірілген картоп
- Қуырылған картоп
- Грильден жасалған теңіз өнімдерінің шағын бөліктері
- Тиропитакия (шағын ірімшік бәліші)
- Сувлаки шейкерлері (қой, шошқа еті, асшаян, саңырауқұлақтар, шие қызанақтары немесе өзіңіз таңдаған басқа адамдар)
- Мартышки (қуырылған пикарель немесе хош иісті)
- Қуырылған ірімшік
- Саганаки (қуырылған грек ірімшігі)
- Дәмді тұздалған бұрыш
Ouzo Коктейльдегі Рецептер
Оозонның шұңқыры шұңғыл шыныда мұз үстіне құйылып, апельсин шырынын немесе лимонадпен аяқталуы мүмкін.
TKO Shooter
- 1/3 oz. текила
- 1/3 oz. Kahlua
- 1/3 oz. озо
Шыны ыдыста қызмет етіңіз.
Twister Shooter
- 1/3 oz. озо
- 1/3 oz. арақ
- 1/3 oz. шие бренди
Шыны ыдыста қызмет етіңіз.
Vulcan Mind Probe Shooter
- 1 унция. озо
- 1 унция. ром
Пион шыныда қызмет етіңіз.
Грек революциясы атқышы
- 1/3 oz. озо
- 1/3 oz. гренадин
- 1/3 oz. галяно
Шыны ыдыста қызмет етіңіз.
Грек тігері
- 1 бөлім ouzo
- 4 бөлік апельсин шырыны
4 мұзды текшені шейкерге салыңыз, шайқаңыз және штаммды ескі сәнге айналдырыңыз. Әк шихтасын қосыңыз, лайм қабығының бұралуымен гарнирге қосыңыз.
Грек дәрігері
- 1 унция. озо
- 1 унция. арақ
- 1/2 oz. лимон шырыны
- 1 унция. апельсин шырыны
4 мұз текшесімен шайқаңыз, ескі сәнге айналдырыңыз, қызғылт сары түспен безендіріңіз.
Грецияның зат шашырауы
- 1/2 oz. озо
- 1/2 oz. ақ крем-какао
- 1/3 oz. кокос жаңғағы
Мұзбен шайқаңыз және рок-шыны немесе ескі стаканға құйыңыз
Шайналатын кәмпит
- 1 унция. озо
- қызыл немесе көк түстен кейінгі (таңқурай, көк curacao)
- лимонад
Озоды құйып, мұзбен шұңқырға құйып, лимонадпен үстіне құйыңыз.
Криттің Арханес қаласындағы Proedreio-дегі бармендеріне өздерінің білімдері мен тәжірибелерін бөлісу үшін көп рахмет.