Классикалық француздық Пасха мәзірі

Бұл классикалық француздық Пасха (Pâques) мәзірі дәмді және бюджеттік жағымды мерекеге маусымдық көктемгі дәм мен ингредиенттерді керемет пайдалануды ұсынады. Рецепттер сіздің мерекеіңіз үшін керемет секіріс болып табылады - бұл мәзірге жаңа әртүрлілікті алу үшін фермерлер нарығына барыңыз. Көктемнің түстері мен дәмін біріктірген бұл ыдыс-аяқтар толысқан жидектер немесе табақшадан жасалған спаржа қосуға бола ма, сіздің Пасха мерекесін одан да әдемі әрі дәмді етеді.

• 01-ден 07-ге дейін

  Дәстүрлі пальмиерс

  Пальмирлерді ойлаған кезде, пілдің құлағы деп те аталатын қуанышты, тәтті печенье есте қалады. Бұл palmiers cookie - бәрі, сонымен қатар жайландыратын, карамелизированный даршын. Сіз осы Даршын palmiers рецепті ультра-тез, олар соңғы минуттық жиналыс немесе мінсіз тәтті тіс үшін мінсіз еместігін қуып аласыз.

• 02/07

  Француз пияз сорпасы

  Француз сиыр сорпасы - бұл сіздің Пасха тамағыңыз және ең керемет жайлылық үшін жасалған алғашқы курс. Майы жұмсақ, карамелизденген пияз бай, дәмді сиыр етіне дайындалады. Жаңа сарымсақты шөптермен және еріген шырынды Груйер ірімшігімен жоғарыға көтеріңіз, және сізде шынымен хош иістендірілген сорпа бар. Тамақты жасау үшін кішкентай салат пен стакан шарапты қосыңыз.

• 03 07

  Қойдың жеті сағаттық қуырылған аяғы

  Пасха кешкі қонақтарыңызды қуанту және таңдану үшін осы дәмді, тендерлік қуырылған аяқтың аяғын көріңіз. Шөптермен, көкөністермен және шараппен шабыттанған, бұл аяғы жеті сағат бойы жететінге дейін қуырылған күйінде қуырылған. Қой мен көкөністерді керемет хош иістендіргенде, олар талғампаз, алайда үйде, тағамға қызмет ету үшін пісіруге жағымды болады. Пісіру уақытының көп бөлігі қараусыз қалғандықтан, сіз күнді Пасха дәстүріне арнай аласыз, сондай-ақ мерекелік дастархананың қалған бөлігін дайындауға болады.

• 04 07

  Гратин Дофиньис

  Бұл gratin Dauphinois рецепті - өте пайдалы тағам. Картоп сарымсақ бар кремде қосарланған пісірілген, содан кейін Gruyere ірімшігімен гратин сары-жұмсақ болғанша пісірілген. Бұл рецепт - классикалық картоптың au gratin соңғы нұсқасы.

  Бұл рецепт бойынша ең жақсы картоп - ең жұмсақ болады, себебі сіз картоптың барлық горбциялық кремді сіңіргісі келеді. Кілегейді аздап кесіп тастау керек болса, сәл сүтпен алмастыруға болады. Тек сүтті пайдаланбаңыз, себебі тағамыңыз қолымен кремді текстураға әкелмейді.

• 05 07

  Сарымсақ Брюссель бұқалары

  Бұл Брюссельдің дәмін татып, үстелдің үстіне пицицалы жейді. Бұл сарымсақ сарымсақ Брюссель рецепті сарымсақ пен Брюссельдің бұтағын тәтті, алтынға жетілдіреді. Лимон шырынын және дәмдеуіштердің шашыратқышы осы жылдам және жеңіл жағында ыдыс-аяқты табуға мүмкіндік береді.

• 07 07

  Құлпынай шәрбаты

  Бұл жаңа піскен құлпынай шербеті керемет жарқын дәм мен сергітеді. Курстардың арасында тамшылатып тазартқыш ретінде немесе түрлі-түсті десерт ретінде пайдаланыңыз. Қыс мезгілінде күн сәулесінің түсуі немесе таңқаларлық таулар тазартқышы сияқты бірдей. Мұздатылған құлпынай жиі дәмі жоқ сияқты, осы рецепт үшін жаңа піскен жидектерді қолданыңыз.

• 07 07

  Қызғылт тартпа

  Бұл оңай қызғылт сары шоколадты рецепт - барлық жерде кондитерлік дүкендерде сатылатын классикалық лимон дәміне тәтті бұрылыс. Ашық қызғылт сары қайнатпа үй қыртысы толтырылған. Шантильдің кілегейлі қуырылған шырыны десертпен бірге керемет күтімді жасайды.