Yankee Pot Roast

Көкөністердің әртүрлілігі осы керемет дәмді Янки паста қуыруына дәм қосады. Қуырылған шоколад картоп, сәбіз және кептірілген рутабага арқылы жетілдіріледі. Бұл кез келген уақытты ләззат алатын классикалық тағамдар.

Қызыл шарап сұйықтыққа дәм береді, бірақ сіз шараптың мөлшерін азайтып немесе мүлдем қалдыра аласыз.

Сондай-ақ, қараңыз
Баяу пешке арналған көкөніспен негізгі пісірілген қуыру
Көкөністер мен гравийлермен үйдің мәнерлі потенасы

Сізге не қажет

• 4 - 5 фунт сиыр еті қуырылған
• 1 ас қасық қысқаруы
• косер тұзы және жаңа жер қара бұрышы
• 1 1/2 кесе сиыр еті, төмен натрий
• 1/2 кесе кептірілген қызыл шарап немесе көп сиыр еті
• 1 1/2 кесек туралған пияз
• 1 кесе піскен рутабага немесе шалғам
• 1 кесе дәндалған сәбіз
• 1 фунт картоп, 1 дюймдік кесектерге кесіңіз
• 1/4 кесе балдыркөк жапырақтары бар
• 3 ас қасық су
• 2 ас қасық тағамдық ұн
• 1 - 2 ас қасық жаңа піскен ақжелкен

Қалай жасауға болады

1. Голландиялық пеште немесе ауыр кеседе, барлық жағынан қызарған ыстық қысқа ыстық. Тұз және бұрышқа себіңіз. Сиыр сорпасын, шарапты, пайдаланған кезде және туралған пиязды қосыңыз. 2-ден 3 сағатқа дейін қайнатыңыз және қайнатыңыз.
2. Рутабага, сәбіз, картоп және балдыркөкті қосыңыз; 30 минут ұзағырақ пісіріңіз немесе көкөністер нәзік болғанша құйыңыз.
3. Ет пен көкөністі ыдысқа салып, жылы ұстаңыз.
4. Шағын ыдыста 2 ас қасық ұнмен 3 ас қасық су араластырыңыз; тегіс болғанша араластырыңыз. Сұйықтықтарды орташа температураға кері қойып, ұнтақтағышқа араластырыңыз. Пісіріңіз, араластырыңыз, қалыңдатылғанға дейін.

1. Қосарлы тұз және жаңа құрғақ қара бұрыш қосылған дәм мен маусым.
2. Ақжелкені сұйықтықтарға араластырыңыз.
3. Еттің және көкөністердің қалың сүтімен бірге қызмет етіңіз.

Сіз сондай-ақ ұнатасыз

Баяу пешке арналған көкөніспен негізгі пісірілген қуыру
Көкөністер мен гравийлермен үйдің мәнерлі потенасы

Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін)
Калория	690
Барлығы май	30 г
Қаныққан май	11 г
Қанықпаған май	14 г
Холестерин	229 мг
Натрий	577 мг
Көмірсулар	24 г
Диеталық талшық	3 г
Ақуыз	78 г

(Біздің рецепт бойынша тамақтану туралы ақпарат ингредиенттердің деректер базасы бойынша есептеледі және бағалау ретінде қарастырылуы керек, жеке нәтижелер әртүрлі болуы мүмкін.)