Құрғақ тәтті жүгері дәндері мен дәмді абрикоспен қапталған кілегейлі авокадо шырыны, сіз оны қалай пайдаланғыңыз келетініне қарай керемет салат, сальса немесе қуыршақ етеді. Оны жасыл төсекке, такосқа немесе фишкаларға жіберіңіз.
Дәмді әк әшекейлеу идеясы сияқты, бірақ сіздің жүгері пісірілген көреді? Бұл дәмді грильдегі жүгері салатын көріңіз.
Сізге не қажет
- 3 құлақ тәтті жүгері
- 1 тәтті қызыл бұрыш
- 1 ұсақ қызыл пияз
- 3 ас қасық көкөніс майы
- 1 ас қасық лайм шырыны
- 1 ас қасық қызыл шарап сірке суы
- 1/2 шай қасық тамаша теңіз тұзы
- 1/4 шай қасық қасық (міндетті емес)
- 1/4 шай қасық жаңа жер қара бұрыш
- 1 кесе цилантри жапырақтары
- 2
- авокадо
Қалай жасауға болады
- Жүгерінің құлақтарынан дәндерді кесіп, үлкен ыдысқа салыңыз ( құлақтарымен жұмыс істемей, үлкен ыдысқа түсіріп тастағым келеді). Қызыл бұрыш пен қызыл пиязды салып, оларды жүгері ядросына қосыңыз. Ең дұрысы, бұрыш пен пиязды жүгері ядроларының өлшеміне жақындатылған ұнтақтарға ең жағымды текстураға түсіресіз.
- Кішкене ыдысқа немесе өлшеуіш шыныаяққа май, лайм шырыны , сірке суын, тұзды, шайыр мен бұрышты біріктіріңіз. Қоспаны жақсы араластырылғанша араластырыңыз немесе шайыңыз. Оны жүгері қоспасынан құйыңыз. Көкөністерді біркелкі және мұқият жағуға тырысыңыз.
- Силантри жапырақтары мен салатқа / сальсаға қосыңыз. Салады / сальсты тағы біріктіріп тастаңыз. (Ескерту: Бұл жағдайды күніне дейін жасауға болады.Қызмет көрсетуге дейін бір сағатқа дейін жабыңыз және салқындатып алыңыз.Салатқа / сальшаны қызмет ету алдында бөлме температурасына дейін жеткізіңіз.)
- Қызмет көрсетілуден бұрын, авокадо қабығын аршып, зақымдайды. (Егер авокадо шегесі сізге жаңа болса, қадамдық нұсқауларды қараңыз).
- Кептірілген авокадоды салатқа қосыңыз. Кесілген авокадоды салатқа / сальсаға байыппен бүктеу үшін үлкен қасықты пайдаланыңыз. Бірден және бөлме температурасында қызмет көрсетіңіз.
Авокадоды қалай тазартуға болады?
Толық авокадоды біркелкі кесектерге айналдырудың бірнеше тәсілі бар, мен мұны қалай істеймін:
- Авокадоды шұңқырдың бойымен жарты жолда кесіңіз.
- Оларды бөліп алу үшін екі бөлікті бұраңыз.
- Бір жағынан шұңқырмен жағын ұстап, пышақты шетіне қарай ұстап, үлкен пышақты жұлып алыңыз.
- Шұңқырды босатып, оны алып тастау үшін пышақты сәл бұраңыз (пышақты пайдаланғанда, сізді үрейге түсірсеңіз, шұңқырды алу үшін үлкен қасықты қолдануға болады).
- Тағы да, бір жағынан авокадо жартысын ұстап тұрыңыз, авокадо еті арқылы тек қабығы үшін кесу үшін пышақ ұшымен пайдаланыңыз. Мұны мұқият және мұқият болыңыз. Бөліктерді бір бағытта кесіңіз де, содан кейін сол тілімдерді бірінші тілімге перпендикулярлы кесектермен кесіп алыңыз.
- Авокадо қабығының ішіне кіріп-шығыңыз, туралған авокадо бөліктерін шығарып, оларды ыдысқа түсіріп қойыңыз.
- Екінші авокадо жартысын қайталаңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 189 |
| Барлығы май | 10 г |
| Қаныққан май | 2 г |
| Қанықпаған май | 6 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 248 мг |
| Көмірсулар | 26 г |
| Диеталық талшық | 8 г |
| Ақуыз | 5 г |