Classic Dinner Roll Recipe

Үйде дайындалған роллдар таңқаларлықтай оңай, және дәмі дүкеннен ештеңеден артық. Аздаған нәрселер сіздің тағамыңыздың жаңа піскен роллдар сияқты керемет етеді.

Сізге не қажет

• 1/4 кесе жылы су (105-115 F)
• 1 пакет (2 1/4 шай қасық) құрғақ белсенді ашытқы
• 1 стакан сүт
• 3 ас қасық майсыз майы, бөлме температурасы
• 1 ас қасық қант
• 1 ас қасық бал
• 3/4 шай қасық тұз
• 3 кесе ағартылмаған барлық мақсаттағы ақ ұн (қажет болған жағдайда артық)

Қалай жасауға болады

1. Үлкен ыдыста су мен ашытқыны біріктіріңіз. Ерітілгенге дейін жылжып, жағыңыз. Сүтті, сары май, қант, бал, тұзды басқа шыны немесе пластмасса ыдысқа салыңыз. Микротолқынды пештің бір минутына дейін немесе сүт толығымен жылы болғанша. Сары май ерігенше, жағына қойыңыз.
2. Ұнды су мен ашытқысы бар ыдысқа қосыңыз, содан кейін сүт қоспасы. Жабысқақ қамырдың пайда болуына дейін араластырыңыз. Қамырды жақсылап ұнтақталған жұмыс бетіне апарыңыз. Қамырды бетіне немесе қолыңызға жабыстырмау үшін қажетті ұнды қосып, шамамен 6 минутты илеңіз.

1. Тегіс, жұмсақ, серпімді қамыр илеңіз болған кезде тоқтатыңыз. Үлкен ыдысты маймен май жағыңыз. Қамырды ыдысқа салыңыз да, қамырды аздап майланатындай етіп бірнеше рет бұраңыз. Тостағанды ​​таза сүлгімен жабыңыз және ол екі есеге жуық мөлшерде екі сағатқа дейін екі есеге дейін жылы жерге көтеріңіз.
2. Қамырды итеріп, оны аздап ұнтақталған бетке айналдырыңыз. Квадратқа салынып, 16 тең өлшемді бөлікке кесіңіз. Әрбір бөлікті шарға ораңыз. Силикон пісіргіш матамен 18 «х 13» пісіру табағын сызыңыз. Әрбір шараны, пісіру парағындағы шамамен 2 дюймді (4 роллмен 4 жолға) бір-біріне қарай орналастырыңыз.
3. Ұнды ұсақталған торға салып, әр ұнтақтың жоғарғы жағына ұнды кішкене ұнмен салыңыз. Бұл міндетті емес, бірақ бұл классикалық кешкі роликтің көрінісін береді. Тұмшапешті жылы жерге орнатыңыз және 40 минутқа дейін көтеріңіз. Роликтер олар көтерілгеннен кейін бір-біріне сәл тиіп кетуі мүмкін.
4. 350 градусқа дейін алдын ала қыздырыңыз.
5. Қызарғанша, ортаңғы сөреде шамамен 25 минут пісіріңіз. Қызмет көрсетілуден бұрын ыдысқа 20 минут бойы салқындатып алыңыз.

Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін)
Калория	74
Барлығы май	4 г
Қаныққан май	2 г
Қанықпаған май	1 г
Холестерин	10 мг
Натрий	106 мг
Көмірсулар	8 г
Диеталық талшық	1 г
Ақуыз	2 г

(Біздің рецепт бойынша тамақтану туралы ақпарат ингредиенттердің деректер базасы бойынша есептеледі және бағалау ретінде қарастырылуы керек, жеке нәтижелер әртүрлі болуы мүмкін.)