Қырыққабат орамдарының бұл рецепті отбасылық сүйікті болып табылады. Менің анам әрдайым бұл қырыққабат орамдарын ерекше жағдайларда жасаған, мен оларды әлі де солай етеді. Дәмді құпия - даршынның нұры. Мен әдетте қосымша болып отырамын. Егер сіздің қырыққабат роллдарында даршын ұнататынына сенімді болмасаңыз, оны тастап кетуіңіз немесе жай ғана сызықты қолдануыңыз мүмкін.
Пюре немесе пісірілген картоппен қырыққабат орамына қызмет етіңіз.
Сізге не қажет
- 1 үлкен қырыққабат қыртысы
- 1 фунт сирек жер сиыры
- 1/2 кесе күріш немесе пісірілген күріш
- 1 шай қасық тұз
- 1/2 шай қасық жер қара бұрыш
- 1
- жұмыртқа, аздап ұрып-соққан
- 1/2 кесе ұсақ туралған пияз
- 1/2 - 1 шай қасық
- даршын , бөлінген (көп немесе аз, дәміне қарай)
- 1 мүмкін (10 1/2 унция)
- қызанақ сорпасы , безендірілмеген
- 1 мүмкін (14,5 унция) қызанақ
Қалай жасауға болады
- Қырыққабат жапырақтарын абайлап тастаңыз және икемді болу үшін жеткілікті қыдырмайынша қайнаған суда немесе буда пісіріңіз. Салқын.
- Жержаңғақ, күріш, жұмыртқа, пияз, тұз, бұрыш және корицаның жартысын бірге араластырыңыз.
- Қоспаның бірнеше ас қасық цилиндрге салып, қырыққабат жапырақтарына ораңыз. Тігіншелермен қорғалған орамалар.
- Сорпа мен қызанақты голландиялық пешке немесе үлкен кастрюльге қосыңыз.
- Қырыққабат орамаларын ыдысқа салыңыз. 1/2 шай қасық дәмқабықпен себіңіз.
- 1 1/2 - 2 сағатқа жабыңыз және қайнатыңыз.
Сарапшы кеңестері
- Түнде мұздатқышқа қырыққабат басын қойыңыз. Тек келесі күні жапырақтарды тазалаңыз. Олар толтыруға және орауға жеткілікті икемді болады - алдын-ала қайнау қажет емес!
Сіз сондай-ақ ұнатасыз
- Піскен қырыққабаттың роллері
- Вангр-стиль қырыққабатының роллдары, баяу пештер
- Швед қырыққабатының роллері
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 356 |
| Барлығы май | 10 г |
| Қаныққан май | 4 г |
| Қанықпаған май | 4 г |
| Холестерин | 102 мг |
| Натрий | 150 мг |
| Көмірсулар | 39 г |
| Диеталық талшық | 9 г |
| Ақуыз | 29 г. |