Бұл глютенсіз және вегетариандық Quinoa tabbouleh салаты (сондай-ақ, табуле немесе табули) салаттың дәстүрлі түрде табули рецептілерінде пайдаланылатын бұтыр бидайының орнына салауатты, тұтас дәнді және ақысыз ақуыздық квинамен жасалады. Бұл, шын мәнінде, екеуі бір-біріне: сіз хвоя салаты , сондай-ақ дәстүрлі Таяу Шығыстағы таббюлге ие боласыз және барлық ингредиенттер вегетариандық, вегетариандық және глютенсіз, сондықтан диета немесе азық-түлік сезімталдығы туралы тамаша. Квиноа салатының кез-келген түрінде әрдайым керемет таңдау болып табылады, егер сізде кейбір квинтейннің квинтоны бар-жоғына байланысты болса.
Егер сіз квиноэны ұнатсаңыз , онда сіз кәнва , тары, және тоф тәрізді басқа да дәнді дақылдарды өсіруге тырысыңыз . Осылар сияқты дәнді-дақылдар әмбебап болып табылады, және егер сіз оларды үлкен көлемде сатып алсаңыз , олар мәміле болып табылады.
Сізге не қажет
- 1 кесе quinoa
- 2 кесе су немесе көкөніс сорпасы
- 1 үлкен немесе екі орта қызанақ, ұсақ туралған
- 1 қияр, туралған (міндетті емес)
- 4 қасқыр (жасыл пияз), туралған
- 2 түйір сарымсақ, ұсақталған
- 2-ден 3 ас қасық өсімдік піскен жасыл жалбыз
- 1/2 кесе туралған жаңа петрушка
- 1/4 кесе зәйтүн майы
- 1/4 стакан лимон шырыны (жаңа піскен жақсы!)
- 1/2 шай қасық тұзы немесе дәміне қарай (теңіз тұзы немесе косер тұзы осы рецепт бойынша жақсы)
Қалай жасауға болады
- Орташа кастрюльде су немесе көкөніс сорпасында квинованы жабыңыз және қайнатыңыз. Қыздыруды баяу пісіріп, қақпақпен азайтып, quinoa-ді шамамен 15 минут бойы пісіруге немесе quinoa пісіргенге дейін және сұйықтықтың көп бөлігі сіңірілуіне жол беріңіз. Соңғы бірнеше бумен қашуға рұқсат беру үшін шанышқымен бірнеше рет құйыңыз. Бір жаққа қойыңыз.
- Сонымен қатар, хвинея пісіру немесе салқындату кезінде, үлкен ыдысқа туралған қызанақтарды, туралған қиярды, қасқырды, сарымсақты, жаңа жалбызды және жаңа петрушені біріктіреді.
- Квиноа негізінен салқындағаннан кейін (ол әлі жылы болуы мүмкін, бірақ ол ыстық болмауы керек) пісірілген квиноа, зәйтүн майы, лимон шырыны және тұзды қосып, жақсылап араластырыңыз. Теңіз тұзымен немесе косер тұзымен дәмдеңіз.
- Хош иістерді біріктіруге және толығымен дамуға мүмкіндік беру үшін түнгі уақытта жақсырақ қызмет көрсете бастағанға дейін кем дегенде бір сағат бойы өзіңіздің хвинея таббюл салатын салындыңыз. Қызмет көрсетер алдында, оны бәрібір бірге сығыңыз.
- Осы квиноэ салат рецептін жаңа піскен дәмге қызмет етуден бұрын жаңа тұзды қосымша сығуды және теңіз тұзын қайтадан беріңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 298 |
| Барлығы май | 15 г |
| Қаныққан май | 2 г |
| Қанықпаған май | 10 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 673 мг |
| Көмірсулар | 38 г |
| Диеталық талшық | 4 г |
| Ақуыз | 7 г |