Fresh Alaskan Өніміне арналған маусымдық нұсқаулық
Аласқан өсіру маусымы қаншалықты қысқа болғаны соншалықты жақсы. Аласқан өсірілетін жемістер мен көкөністер төменде келтірілген. Сондай-ақ, маусымдарды көктемде , жазда , күзде , қыста іздеуге болады. Кез-келген Аляска білетіндіктен, бұл жалпы басшылық: сіздің аймағыңыз бойынша ерекшеліктер жылына және сіз Куньо немесе Номе, Анкоридже немесе Фэрбанкс болғаныңызға байланысты өзгеріп отырады. Айта кететін жайт, осындай үлкен өсіп келе жатқан мезгілде осындай үлкен мемлекет - жағдайды қанағаттандыру үшін «жергілікті» ұғымының кеңейтілуіне өте жақсы себеп!
Көбірек білу үшін Аляскадағы Жергілікті тағамдарды тексеріңіз. Егер сіз Аляске жаңа немесе жаңадан келген болсаңыз, әсіресе үлкен қалалардан тыс жерлерде ең таңқаларлық нәрселердің бірі - көптеген адамдар өсіп-өніп, аң аулап, ұстап алуды және өз тамақтарын азықтандыру дәрежесі. Осы себепті азық-түлікті сақтау танымал, сусыздандырудан кептіруге дейін, тұздануға дейін мұздату.
Алма, тамыз айының соңы және қыркүйек айының басы
Бұршақ, шілденің соңы, қыркүйек айының басы
Қызылша, тамыз және қыркүйек (жергілікті көздерден суық сақтау орны көктемде)
Шұжық, шілденің аяғында қыркүйек айының басында
Брокколи, маусым-қыркүйек (қыста жергілікті көздерден суық сақтау)
Брюссельдегі өсімдіктер, тамыз-қыркүйек айларының аяғында (жергілікті көздерден суық сақтау қысқа дейін)
Қырыққабат, шілде айынан қыркүйек айына дейін (жергілікті дереккөздерден желтоқсан айына дейін сақтауға болады)
Сәбіз, тамыз және қыркүйек (жергілікті көздерден суық сақтау маусымға дейін)
Түсті қырыққабат, шілде айынан қыркүйекке дейін (жергілікті көздерден суықтай сақтау қысқа)
Celeriac / Celery түбірі, тамыз және қыркүйек
Сельдерей, тамыз және қыркүйек
Қияр, маусым - қыркүйек
Қарақат , шілденің аяғында қыркүйек айының басы
Қарағайлар, тамыз айының басында қыркүйек айының басында
Жасылдар, маусым айының соңында қыркүйек айының басында
Жасыл пияз / қасқыр, маусым айынан қыркүйек айына дейін
Салат, маусым айынан қыркүйек айына дейін
Lingonberries, қыркүйек айының басында тамыз
Пияз, тамыз және қыркүйек (жыл бойы жергілікті көздерден суық сақтау)
Peas, шілденің аяғында қыркүйек айының басы
Картоп, шілде айынан қыркүйек айына дейін (жыл бойы жергілікті көздерден суық сақтау)
Редис, шілде - қыркүйек
Таңқурай, шілде айының аяғында тамыздың басында
Рубарб, тамыз - қазан
Рутабагас, тамыз және қыркүйек айының басы (жергілікті көздерден суық сақтау қысқа)
Сәбилер , шілде және тамыз
Шпинат, маусым - қыркүйек
Құлпынай, шілде айына дейін
Жазғы сквош, шілде, қыркүйек айының басында
Қызанақ, қыркүйек айының басында
Шұңқырлар, тамыз және қыркүйек (жергілікті көздерден суық сақтауға көктемде қол жетімді)
Қысқы сквош, қыркүйек және қазан (қыста жергілікті көздерден суық сақтау
Цуккини, шілденің қыркүйек айының басында