Пенсильванияның жергілікті тағамдары

Пенсильванияның ең танымал экспорты Philadelphia Cream Cheese (Philly ірімшігі бар стейкпен жақын секундта келеді) болуы мүмкін, бірақ Пенсильванияда жергілікті пісірілген ірімшік өнімдерінен асып кетеді. Төменде Пенсильванияда жақсы тамақтану үшін ресурстарды іздеңіз және жібергенім туралы хабарлау үшін мені электрондық поштамен жіберіңіз!

• 01-тен 10-ке дейін

  Пенсильвания маусымдық жемістер мен көкөністер

  Пенсильванияда Пенсильвания маусымдық өнімдерін шығарған кезде маусымның не екенін біліңіз. Барлық ірі мемлекеттер сияқты, оқырмандар дәл егістік үшін қол жетімділік үшін кейбір күл-қоқыс бөлмесіне рұқсат беруі керек, бірақ егін жинау мерзімінің диапазоны сізге нарықта күтуге болатын мағынаны береді.

• 02-тен 10-ға дейін

  Пенсильвания Фермерлер нарығы

  Пенсильвания Ланкастер округінде емес, жергілікті фермерлер нарықтарының көптен бері дәстүріне ие. Егер жақсы нарықтарға толы болса, мемлекет. Пенсильвания Фермерлерінің нарығы туралы нұсқаулық жергілікті жерде өсірілген өнімдерді және басқа азық-түліктерді табуды бастау үшін тамаша орын.

• 03 10

  Пенсильвания Ерекшеліктер: Pretzels

  Ланкастер штаты өзінің керемет, үлкен, неміс стиліндегі әшекейлерімен танымал. Боуменсвилльдегі Генри ағайдың танымал көзі болып табылады. Немесе осы Pretzel рецептімен өзіңізді жасаңыз.

• 04 of 10

  Пенсильвания Ерекшеліктер: қасқыр

  Сол күндердің бірінде, дәлірек айтсам, қылқалам (бұл қопсытқыштың тарихы жақсы және тікелей алға қарай) туралы тікелей жауап алуды жоспарлап отырмын. Тіпті, мені бір-біріне тікелей айтатын болса да («қопсытқыш туралған немесе шошқа еті мен қытырлақ саңырауқұлақтар, пісірілген және пісірілген нан пісіретін, салқындатылған, содан кейін майға кесілген және қызарған)» деп айтқан кезде ол ешқандай Мен әрқашан әрдайым жұмбақ болып көрінетін скотчпен жұмыс істедім. Кейде онда пияз немесе алма бар, және мен оны бірден бірнеше рет картоп сиропына батырғанын көрдім. Көптеген тағамдар сияқты, азық-түлік сақтау жөніндегі сарапшымыздың осы дәмді қопсытқыш рецептін қоса алғанда, ұсақтауға көп уақыт кетеді.

• 05 of 10

  Филадельфия мамандықтары

  Мен Philly Cheesesteak туралы кез келген пікірталасқа кіріспеймін. Мен әртүрлі болғанмын және олардың бәрін дәмді деп таптым, және мен нәзік топты сарапшыларға қалдырудан қуаныштымын.

  Cheesesteak шегінен асып кетуді қалайсыз ба? Филадельфиядағы жергілікті өндірілген өнімдерге үлкен жетістіктерге жету үшін Philly Homegrown-ге барыңыз.

• 06-дан 10-ке дейін

  Pennsylvania Wineries

  АҚШ-тың елу елінде жүзім өндірісі бар, Пенсильвания да жоқ.

• 07 ішіндегі 10

  Питтсбург мамандықтары

  Питтсбург - Киттонстон штатының батыс жағында - тағамның барлық көрінісі бар. Бұл Heinz кетчуптың үйі, ал ит-картоп, балық үшін, үй құстары, питсбургтық тағам дәстүрлеріне сүйенеді.

• 08-тен 10-ға дейін

  Pennsylvania Honey және Jam

  Пенсильвания штатында көптеген кішкентай балшық пен джем жасайтын операциялар бар. Беркс графтығындағы екі Гандер Фарм Бал баллы үшін құнарлы ортаны қамтамасыз ету үшін ішінара сақталған өзінің дәмді балын, сондай-ақ өздерінің көкөніс шаруашылығындағы үлесін сатады.

  Тэйт фермасы органикалық жемістер мен көкөністерді өсіреді, сондай-ақ піскен жемістердің дәмін жарқыратуға мүмкіндік беретін төменгі қант кептелісін жасайды.

• 09-дан 10-ке дейін

  Пенсильванияның жергілікті тамақ ресурстарын пайдалану

  Фермерлер базарларында сауда-саттықтан тыс қадам жасаңыз және бұл қорлармен бірге жергілікті Пенсильванияда тамақтану үшін жергілікті азық-түліктерді тереңірек қазып алыңыз:

  • Жаңартылған аллегения
  • Қуырылған Philly
  • Баяу тамақтану Philly
  • Баяу тамақ Питтсбург
  • Philly Homegrown

  Бір соңғы кеңес: жергілікті өсімдік және диірмен ұны елеулі күйлердің түпкілікті табылуы болуы мүмкін. Daisy Organic Flours Philly тұрғындары үшін жоғары сапалы ұн (жеңіл бидай) бар жеңілдетеді.

• 10-дан 10-ға дейін

  Pennsylvania Food Blogs

  Пенсильванияда орналасқан жергілікті тамақ блоггерлерін оқып, идеяларды, шабытты және пікірлестерді табыңыз:

  • Филадельфиядағы азық-түлік жазушысы (негізінен жергілікті), тамақ дайындауға (негізінен маусымдық), 2024 жылы Апартаментте өмір мен көңіл көтеру арқылы өмір салады.
  • Philly фермасы сайты Филадельфиядағы, оның айналасындағы маңындағы аудандарда және Оңтүстік Джерсиде жергілікті өсірілген / дайындалған тағамды тауып, тамақтандыруға бағытталған.
  • Тамақты Азық-түлікте әртүрлі тәсілдермен азық-түлікті сақтау туралы өте жақсы сайт. Пенсильванияда жазылған жазушы маусымдық қиындықтармен (және қуанышпен) ақылмен және жақсы юмормен айналысады