Бұл картоп, ананас және кокос жаңғағының күріш рецепті бірнеше сағат бойы қайнатылып, дәмдеуіштер мен мол бай кокос сүтінің дәмін татады; шын мәнінде оны үстелде 20 немесе 25 минутта алуға болады, ал егер сізде күріш пісірілген болса, кейбір бұқтырылған ақ күрішпен бірге. Мен осы рецептке жаңа піскен шоколадты шашыратып жібердім, себебі менде біраз болды, бірақ бұл вегетариандық және вегетариандық индеец карри өте жақсы сияқты. Вегетариандық үнді тағамдарын ұнатсаңыз , осы жеңіл картопты және кокос жаңғағының рецептісін қолданыңыз.
Бұл карри рецепті вегетариандық және вегетариан болып табылады. Ол сондай-ақ глютенсіз болуы керек пе? Соя соусының орнына тамарини қолданыңыз және ешқандай қоспалар жоқ екеніне көз жеткізу үшін дәмдеуіштерді, әсіресе карри ұнтағын тексеріңіз. Егер сіз өзіңіздің аймағыңызда үнділік импорттаушы болғыңыз келсе, сізді тоқтатып, екі түрлі карри қоспасын сынап көріңіз (және сіз осы жерде болғанда үлкен үнді тағамдарын алыңыз!).
Сізге не қажет
- 3 түйір сарымсақ
- 1/3 кесе су
- 1 шай қасық. имбирь (балғын)
- 2 ас қасық. карри ұнтағы
- 2 ас қасық. соя тұздығы (қолданыңыз
- оны глютенсіз сақтау үшін тамари )
- 2 ас қасық. күнжіт майы
- 1 пияз (туралған)
- 4 орташа картоп (туралған)
- 2 ас қасық. зәйтүн майы
- 1 шыныаяқ ананас (қиыршық немесе ұны, құрғатылған)
- 1 кесе кокос сүті
Қалай жасауға болады
- Ең алдымен, сарымсақ, су, имбирь, карри ұнтағы, соя соусын немесе тамариді, тамақ комбинатында немесе блендерде күнбағыс майы мен тегіс немесе негізінен тегіс болғанша біріктіріңіз. Бұл сіздің карри тұздығы.
- Содан кейін, үлкен табада, зәйтүн майын қыздырып, туралған пиязды және картопты зәйтүн майы 4-тен 6 минутқа дейін немесе пияз жұмсақ болғанша сорады. Жылытуды орташа деңгейге дейін азайтып, сарымсақ пен қышқыл күріш сорпасын қосып, 15-20 минут қайнатыңыз немесе картоп дерлік пісіруді аяқтағанға дейін рұқсат етіңіз. Табаны жабық ұстаңыз және кейде араластырыңыз.
- Картоп тым нәзік болғаннан кейін, ананасқа және кокос сүтіне қосып, араластыруға араластырып, содан кейін тағы бес минутқа ашып қойыңыз. Картоп толығымен пісірілгеннен кейін, пешті ыстықтан шығарыңыз, сондықтан олар көп пісірілмейді.
Өзіңіздің картопыңыз бен ананас карриіңізді қарапайым буға пісірілген ақ немесе күріш күріштен немесе қосымша ақуызға арналған quinoa немесе kaniwa тәрізді басқа салауатты астықтан пайдаланыңыз.
Міне, бірнеше вегетарианшы және вегетариандық карри рецепті:
- Сары тайлық көкөніс карри
- Арзан Вегетариандық Curried Ramen
- Жылдам және жеңіл Үнді бұқтырылған ноқат
- Бүкіл әлем бойынша вегетариандық карри
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 286 |
| Барлығы май | 19 г |
| Қаныққан май | 10 г |
| Қанықпаған май | 6 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 332 мг |
| Көмірсулар | 28 г |
| Диеталық талшық | 5 г |
| Ақуыз | 5 г |