Жасыл сальсилер қызыл сальсадан гөрі әрдайым жұмсақ болады. Тұрақты сальса мен сальса вердиінің негізгі айырмашылығы - қызыл қызанақ орнына томатондар пайдаланылады. Томатиллдың арқасында, сальса берде қуырылған жасыл шие мен пияздың негізгі дәмі бар дәмді, дәмді хош иісі бар.
Сізге не қажет
- 12-15 қызанақ, қытырлақ, тоқылған
- 5 түйір сарымсақ
- 1 орташа ақ немесе сары пияз, тері жойылып, қатты бұқтырылған
- 1 лақтыру cilantro
- 1 шай қасық тұз
- 1 шай қасық өсімдік майы
- 1 jalapeno, тұқымдар жойылады
- 3 үлкен
- жасыл шөптер (Poblano, Ancho, Anaheim немесе Hatch сияқты) қуырылған және терілер жойылған
- 1 ас қасық лайм шырыны
Қалай жасауға болады
Пияз, жалпено және томатондарды тамақ өнімдері мен импульсқа 4-5 рет қосыңыз. Керекті консистенцияға дейін қалған ингредиенттер мен импульстарды қосыңыз.
Salsa verde дереу қызмет көрсетуге болады, бірақ ол тоңазытқышта түнде хош иістендіргіштерді қосуға мүмкіндік береді.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 751 |
| Барлығы май | 58 г |
| Қаныққан май | 22 г |
| Қанықпаған май | 28 г |
| Холестерин | 132 мг |
| Натрий | 1,872 мг |
| Көмірсулар | 17 г |
| Диеталық талшық | 2 г |
| Ақуыз | 38 г |