Butterscotch пудинг дәстүрлі түрде қоңыр қант, ваниль, сүт (немесе кілегей), жұмыртқа мен маймен дайындалады, бірақ бұл сүтсіз (және вегетариандық) нұсқасы бай текстурасы мен май сығындысы хош иісін сақтай отырып айтарлықтай мөлшерде азаяды. Бұл пудинг жұмсақ және жеңіл жеңіл десертті, тәттілердің тәтті немесе кешкі асқа күтім жасайды. (Пештегі десерттер үшін пудинг толығымен салқындатылып және салқындатылғаннан кейін, пудинтті оңай Tupperware шыныаяқтарына бөліп, үй кәмпиттерін ұсақтап алыңыз).
Қуырылған дәмі бар бай пудинг үшін осы рецепт бойынша бадам сүтінің орнына кокос сүтін қолданыңыз.
Сізге не қажет
- 3 T. жүгері крахмалы
- ¾ шыныаяқ қара қоңыр қант, оралған
- 1/8 т. тұз
- 2 ¼ шыныаяқ пісірілмеген қарапайым бадам сүті, бөлінген
- 1 T. сүтсіз
- соя маргарині , жұмсартылған
- 1 т. ванильді
Қалай жасауға болады
- Барлық ингредиенттеріңізді жинаңыз. (Пуддистер тез пісіреді, сондықтан сізге қажетті және өлшенген барлық нәрселердің бәрі жақсы болуы керек.) Сондай-ақ, кішкене кастрюльге және араластыруға арналған ағаш қасыққа немесе сымға қажет болады.
- Кішкентай кастрюльде ыстықта араласқанша, жүгері крахмалы, қант пен тұзды біріктіріңіз. Бадам сүтін (немесе басқа сүтсіз сүт баламасын ) ¼ кесе қосып, кастрюльді ортаңғы төмен температурада орналастырыңыз, жүгері крахмалы мен қант ерітіндісіне жақсы араластырыңыз.
- Қалған бадам сүтін 3 минуттай қалыңдататынға дейін әрдайым араластырыңыз. Тұтқаны жылудан шығарып, соя маргариніне және ванильге толығымен қосылатынша шайқаңыз. Пудинтті ыстыққа төзімді ыдысқа жіберіңіз, пудинг бетіне тікелей пластиктен ораңыз (бұл теріні қалыптастыруға кедергі келтіреді) және қызмет ету алдында кемінде 3 сағат бойы тоңазытқышта суытыңыз. Суыққа қызмет етіңіз.
Куктың ескертуі:
Мен осы рецепт үшін дүкеннен алынатын сүтсіз сүт баламаларын , әсіресе агар немесе жүгері крахмалы сияқты қалыңдататын агенттермен дайындалған, бірақ өзіңіздің жеке бадам сүтін қолдануға және өзіңіздің жеке бадам сүтіңізді қолдануға немесе өзіңіздің қолдануға тырысып көріңіз. өз үй маргарині. Кокос сүті де сүтсіз пирингтерде таңқаларлық жұмыс жасайды, сондықтан сіз үшін жақсы жұмыс істейтін сүт алудың әртүрлі түрлерімен эксперимент жасаңыз.
** Бұл рецепт сүтсіз, вегетариандық, лактозасыз және жұмыртқа жоқ диеталар үшін жарамды, бірақ аллергия немесе диеталық шектеулерге арналған кез-келген рецептпен қатар барлық тағамдық жапсырмаларды мұқият оқып шығыңыз сүт өнімдерінен алынған жасырын ингредиенттер емес (немесе басқа аллергендер, егер бұл сізге қатысты болса).
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 177 |
| Барлығы май | 1 г |
| Қаныққан май | 0 г |
| Қанықпаған май | 0 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 115 мг |
| Көмірсулар | 43 г. |
| Диеталық талшық | 0 г |
| Ақуыз | 0 г |