Анықтау
Aji Panca - бұл көбінесе Перуде өсірілген және жиі перуан асханаларында қолданылатын чили бұрышының түрі. Бұл қызыл, жұмсақ бұрыш, түтін, жеміс дәмі бар. Ол жиі кептірілген немесе паста дайындалған сатылады. Сіз құрғақ бұрыш пен латынша тағамдар дүкендерінде таба аласыз.
Aji panca - ең танымал перуанские мамандықтарының бірі - nticuchos үшін маңызды дәмдеуіш . Антикучос - сиыр еті ( немесе тауық ), олар ағаш кесектерге және грильге салынған.
Олар көшедегі танымал көне заттар.
Жаңа піскен аджи пияз бұрышынан паста жасау үшін тұқымдарды алып тастаңыз және блендерде немесе тамақ комбинатында бұрыштарды қалың паста жасау үшін жеткілікті өсімдік майымен өңдеңіз. Кептірілген Чили бұрышынан паста дайындауға болады - олар өңдеуге дейін 5-тен 10 минутқа дейін өте ыстық суға малынған жөн. 3 апта бойы тоңазытқышта шыны бәліш пастасын бұл дәмді ұнатып, шыны ыдысқа сақтап қойсаңыз, пастаға біраз сірке суын қосыңыз.
Айтылу: ah-hee pahn-ka
Рецепттер Aji Panca бар
Перуан елі Хам - Джамон дель Пэйс
Грильден жасалған тауық скипы - Anticuchos de Pollo